“包啥馅的啊”顾红星和秋月姨异口同声地问了同一个问题,问完后两个人都忍不住笑出了声。
“白面做皮,猪肉做馅,不要钱,也不要粮票和肉票,一个工人分十个饺子。”
“那可太棒了,等我们卖完午饭就过去。”秋月姨赶紧应了下来。
免费肉馅大饺子的诱惑可太大了,钢厂的工人们都激动极了,中午吃饭时都在讨论这件事。
“顾大厨,你们可得多放点饺子馅啊,给我们好好解解馋。”二车间的主任笑着跟顾红星打趣道。
“一定要大点馅啊”
“对对大馅”
其他工人听到后,也纷纷附和道。
“我们尽量哈。”顾红星笑着跟大家打着哈哈,她可不敢随便答应,谁知道采购买了多少肉啊,她们厂的采购向来不靠谱。
午饭过后,二食堂的员工们迅速收拾好后厨,然后拎着锅碗瓢盆,马不停蹄地跑到一食堂去了。
食材已经被送到了一食堂,五十斤五花肉颤悠悠地摆在案板上,看着都让人眼馋,据说是采购科科长费了大力气才弄来的。
“这五十斤肉,包纯肉馅的饺子肯定是不够用的,咱得往馅里添菜啊,添啥菜好呢”王前程把顾红星喊到身边来,跟她一起商量做什么馅子的饺子比较好。
“咱厂两千多个工人,一人十个饺子的话,咱得包两万多个,要是每个饺子里都放肉的话,就这点肉肯定是不够的。”
顾红星一想到厂里工人的数量,就忍不住头疼,这点肉是真不够看啊。五十斤肉要包两万多个饺子,要是把这点肉全混在馅里,那还不是跟墨水滴进大海里似的,一点影响都没有。这饺子吃起来要是不仔细咂摸,估计都吃不到肉味。
“星星,你有啥好主意没”王前程接着问道。
“叔,要不咱少放点菜吧用这五十斤肉只包两千多个饺子,一个工人给分一个,剩下的九个饺子都做成素馅的。”顾红星向来胆大敢想,毫不遮掩自己的想法。
“那素馅的做啥啊,要是做白菜馅的,工人们肯定不乐意啊。”王前程跟顾红星一个想法,但他现在犯愁的是素馅饺子到底用什么做馅才能让大家满意。
“做萝卜豆腐馅的,二食堂今天供应大豆腐,我本来是打算晚上做麻婆豆腐的,还没用上呢,可以拿过来做馅。这些大豆腐掺上萝卜,估计能做一万多个饺子,正好每个工人分五个。”