姜云也不啰嗦，对着上方的控制室点了点头。很快，大屏幕上出现陈冲比赛的画面。
场间的窃窃私语不知不觉的消失了，所有人都一瞬不瞬的盯着画面，等待答案揭晓。甚至就连十位评审也都聚精会神的看着！
他们是尝过鱼香肉丝的味道的人，知道那盘菜有着多么神奇的魔力。
新鲜的食材，精妙的火控，完美的鱼香汁以及恰到好处的佐料配比。说实话，若不是考虑到给出满分会让陈冲骄傲，他们一定不会犹豫！
所以，他们也很想知道那短短七分钟的时间里，到底发生了什么。
…
画面中..
陈冲先是洗肉，来来回回洗了两三遍，时间过去三分钟；
再把所有的青笋去皮洗净，将鲜木耳泡在盆中，时间过去三分钟；
然后，他回到桌子前，处理生姜、大蒜、大葱、辣椒段。又在姜蒜末里加入米醋、白糖、生抽、淀粉、盐，调制鱼香汁，时间过去三分钟。
从这些处理方式来看，他的神态很轻，手法很熟练，每一个步骤都尽然有序，明显不是第一次做，甚至桌上的各种调料也仿佛精心摆放过，每次拿起使用都没多看一眼，非常从容淡定！
再然后，他把豆瓣酱剁碎放在一旁备用，时间过去一分钟。
看到这里，观众都不自觉的紧张起来，因为陈冲还没有开始切菜，时间便已经整整过去十分钟了！
场间的气氛异常安静，只有大屏幕中是不是响起的锅碗瓢盆的声音。
画面中，在将豆瓣酱剁碎之后，陈冲这才开始切肉。
他把猪里脊修成块状，然后两块一起切，速度很快，落刀很准，根本没有多余的动作！
而且仔细观察，能看见每一块肉片看似分离，实际上底部都连接在一起，很薄，如同纸页，却没有任何断裂的迹象。
这样的方式不难理解，当肉块变成肉片后，他可以直接切丝，大大提升速度！
只不过，令人中惊讶的是，他的刀工太扎实了，每一根肉丝都仿佛用尺子丈量过，宽度、长度、粗细，几乎是一模一样！
整整六块猪里脊，直接被他在三分钟内全部切成了肉丝！
所有人的疑惑之色在渐渐消退，不再是审视，而是以一种欣赏的目光看着大屏幕，就像在欣赏艺术家的表演。
紧接着，他将水池中的鲜木耳冲洗两遍捞出来放在旁边稍微沥干水，同时开始处理青笋。
哒哒哒..
切菜的频率就像苍蝇扇动翅膀一样密集，再加上此刻的录像乃是快放，所以菜刀上下起伏间，直接变成了光影重叠的残影，只有当他切完一根青笋，才能模糊看见菜刀的样子，但很快又变成残影。
由于青笋和木耳不像里脊肉那般大块，往往切不了几下就得重新拿上一根青笋或者重新拿上一片木耳来切，所以这一步骤反而更加消耗时间，总共用时五分钟！
也就是说，直到现在，已经足足过去了十八分钟，而陈冲是提前六分半钟完成了比赛…换句话说，留给他炒菜的时间只有差不多五分钟而已！
五分钟？三十道菜？可能吗？
到得现在，所有人已经从盲目崇拜的状态中清醒过来了，他们实在无法想象，陈冲接下来要如何处理，才能在短短五分钟的时间里完成三十道菜的制作。
难道..真的应了张氏兄弟所言，他..作弊？
好在这种无端的猜测并未持续太久，只见画面中的陈冲将炒锅烧热之后，直接将所有的葱姜蒜、干辣椒、干花椒倒入锅中炝锅！
他..他打算一次性炒制三十份鱼香肉丝？
这一幕，彻底将现场所有人震得目瞪口呆，鸦雀无声！
（..）
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