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第两百一十一章 一百年前的名菜‘套四宝’(4000字大章!)(2 / 4)

“是啊,和老赵相比,咱们的餐馆完全就是小打小闹啊。”白阿姨摇了摇头。

陈冲在旁边听得眼神明亮,或许,可以跟赵四学学管理方面的经验,用于改善自己餐馆现有的混乱。

说实话,别看他餐馆生意火爆,客人也老实排队,但这并不是长久之计。随着知名度越来越高,老顾客的占比将会越来越少,新客人会越来越多。在这样的情况下,光靠客人的自觉显然行不通。

管理是门学问..但陈冲根本不会!

寻常时候,他最多就是跑到前堂吆喝两声‘没菜了’、‘明天再来’之类的简单言语,还惹得客人抱怨不断。

陈冲这般思考的时候,其他人也在思考同样的问题,看来都被赵四的管理手段吸引了。

不过,若是放在以前,他们根本不会往心里去,因为美食街太不景气,屈指可数的客人根本不需要管理模式。

然而现在却是不同了,因为陈冲,美食街迎来了复苏!

这些天突然增多的客人让他们手忙脚乱,并逐渐意识到‘管理’的重要性。

“好了,菜都给你们安排好了,今晚敞开了吃,想喝什么随便拿。”赵四开门而入,豪爽的说道。

“哈哈,小心这两个胖大仙把你吃空!”秋童指了指李胖子与胡二胖子,笑道。

“吃空就吃空吧,刚好节省体力。”赵四和众人坐在一起,并没有打算出去招呼客人。

“节省体力?”众人不明白这四个字的意思。

“不瞒各位,这个店铺还有一个星期租约就到期了。”赵四摊了摊手。

“续租啊。”李香说道。

“续不了咯。”赵四嘴角发苦,“刚才我的员工告诉我,好吃广场的所有商户在股东大会上给我投了票,一致将我驱逐出去。”

“这..”众人张了张嘴,一时间不知该如何接话。

“其实也没什么,这鸟地方虽然地理位置不错,但是在这里做生意太压抑,我的确有些疲惫了。”赵四给众人一人散了一根烟,“不说我的事了。对了,明天就是决赛了,小陈你想好做什么菜了吗?如果可以的话,能不能提前告诉我们,让我和老李也提前准备准备,免得拖你后腿。”

此言一出,众人立刻转移视线,锁定了陈冲。

不得不说,陈冲今日所展现出来的厨艺,不仅震撼了评委与观众,就连他们这些人同样如此。

毕竟以往的时候,他们只知道陈冲做的菜很好吃,厨艺不错,但具体‘不错’到什么程度,却是知之不详。

“我让你帮我买的东西买了吗?”陈冲忽然开口,可说的内容却与众人关心的事情完全不搭边。

“哦哦,小刀是吧,买了。”李香愣了两秒才反应过来,从包里拿出一个还没拆封的小盒子,里面放着一把很有质感的小刻刀,“你要这个干嘛?”

“这个东西和明天要做的菜有关。”陈冲接过盒子,拆开之后拿起小刀对着光线看了看,很锋利,也很小巧。

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