“正如主持人之前所说，核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素。”沈如云微微一笑，温文尔雅的说道：“茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁元素、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收。”
众所周知，沈如云既是厨道高手，又是茶道高手，所以她的解释根本不需要主持人过多细说，就已经足够服众了。
接着是编号四，来自古道渔府的古尚生，他的答案与皇老先生的一样，都是白酒。
编号五对应的是李生辉，他的答案是‘上火者忌食’。
“核桃本身属于热性，如果在上火的时候去吃，只会让上火的症状更加严重，最常见的，就是牙龈上火。而相反的，如果是体虚体寒的人则非常适合吃核桃，但也不能多吃。”李生辉平静的说完之后，强行将话筒还给了工作人员，不准备继续再说。
不过，即便如此，所有人都没有表现出不满的意思，因为大家看得出来，李生辉是属于天生少言寡语之人，而这样的人，通常不喜欢表现自己。
“李生辉大师说得不错。”刘华的主持经验很丰富，赶紧接过话题，“值得一提的是，如果现场有上火的朋友，不妨多吃一些梨子，可以去火哦。”
“哈哈哈..”
简简单单的一个提醒，却引得不少人轰然发笑，至于为何发笑，则只能不了了之了。
在李生辉之后，编号六的周凯、编号七的蒋华以及编号八的廖昌明则同样写的是‘忌喝白酒’、‘容易上火’、‘野鸡’，算是和前面的答案相同，没有解释的必要。
此时还剩下最后两个方格，编号九写的是‘三高症者少吃’，而编号十则写的‘容易拉肚子’。
这两个答案与前面的都不相同，立刻引起了大家的注意。虽说比赛与他们无关，但能在观看比赛的过程中了解一下平时被忽略的饮食禁忌，还是很有好处的。
陈冲果不其然的得到了话筒。
“核桃虽然营养价值很高，但因为它含有的油脂较高，容易造成人的血脂进一步升高，还可能引起糖尿病或者高血压之类的问题。”陈冲解释道。
“会不会太危言耸听了，连糖尿病都冒出来了。”
“我奶奶就有三高，平时吃核桃也没见得有什么不适。”
“我爸爸也是，也吃核桃。”
…
陈冲的话立刻遭到了少部分观众的反驳。
陈冲笑着摇了摇头，权当没有听见，毕竟判断对错的人是评委，而非观众。
“大家安静一下，我来做一下补充吧。”沐沐柔和的声音如同春风一样扫过全场，“请看陈冲大师的题板，他写的是‘少吃’，而非不能吃。其实三高人群是可以少吃一些核桃的，并且有一定的好处。核桃里面有许多微量元素，能够有效的维持心血管的健康，甚至还具有抗衰老的作用。
但陈冲大师也没说错，所谓水能载舟亦能覆舟，过多食用核桃，的确会有引发糖尿病的风险。就像喝酒，少量饮酒对身体有益，若是喝多了，情况则变了。所以，这里也为大家提个醒吧。”
“这..”之前说自己奶奶经常吃核桃的男子惊得说不出话来，拿出手机赶紧给奶奶发了条信息。因为他奶奶已经逐渐将核桃当成日常生活中必不可少的零食了。
“呃..呃..”