江清舟回厨房了，心里越发坚定了杜长云家中应该十分困难，一顿腊肉对他来说都是大事，于是回到厨房告诉了宋氏，宋氏唏嘘不已，“要不是今天来不及了，干脆杀只鸡得了。”
“没事，您多做些，我看他饭量大”
宋氏笑了“这还用你说。”
新鲜的野葱切碎，汁水带着一股辛辣的香味，鸡蛋搅打成均匀的液体，将野葱碎、胡萝卜丁倒进去搅匀，少许盐巴调味。铁锅烧热，刷一层薄薄的油，待锅中冒气白烟，将鸡蛋液均匀地倒进去，宋氏手腕相当的稳，轻轻一转，一个均匀的蛋饼就出现在了锅里。
伴随着滋滋啦啦声音，鸡蛋和野葱的香味被热油激发了出来，平素宋氏是舍不得用猪油的，但想到今日宝贝儿子受了伤又招待客人，狠心刷了猪油，这猪油可比豆油香多了，不出片刻，整个厨房都是香气。
更别说，过一会儿还有腊肉下锅了。
煎过鸡蛋饼的锅油光锃亮，不用涮，再刷一点儿油，就可以将切好的腊肉片下锅去炒，这腊肉都是上好的猪后腿，肥瘦均匀，过年的时候宋氏忙活了整整两日抹料烘干，在屋檐下面风吹日晒，能吃一年
这会儿腊肉在锅里发出滋滋的油，香得让人恨不得吞舌头，翻炒几下，放入切好的蒜苗、野葱还有新鲜的蒜头，不用加盐巴就能直接出锅，腊肉片的肥肉部分已经变成了透明色，完全不肥腻，焦香还富有弹性，这腊肉还真不能只吃瘦的
除了野葱鸡蛋饼和炒腊肉，秋天的小白菜也算不错，简单的清炒一下就行，用猪油炒的菜，不用放肉也能闻到肉香。
最后，江清舟早上买的丝瓜正好也派上用场，宋氏煮了一大锅杂菌汤，秋雨过后也能挖到一些新鲜的菌子，和粉条、丝瓜一起煮汤喝，啥也不用加，出来的滋味就很鲜美
主食是一大锅馒头，白面和杂粮面各一半，娘俩在厨房忙活了好一会儿，江清舟吆喝一声“开饭啦”
话音刚落，江清澈就冲了过来。
这家伙，回来的时候哭哭唧唧了一会儿，现在大概是不疼了，心情也好了，刚才就馋了半天厨房的肉香，一听说开饭，立刻就窜了进来。
“有肉有肉肉吃”
江清澈手舞足蹈，宋氏无奈摇头“平时好像克扣你了似的”
杜长云也准备过来帮忙端饭，被江永博给拉住了，“你是客人，你别忙活。”
杜长云只好作罢。
三菜一汤还有主食，这已经算是很不错的伙食了，宋氏一次性给杜长云的碗里放了四个大馒头，笑着道“多吃点儿不够还有”
杜长云吃了一惊“够了婶儿。”
全家人坐下吃饭，江永博还拿了一壶粮食酒出来，不由分说给杜长云倒上了。
“少喝点，不碍事。”
杜长云赶忙接过。
江清澈激动坏了，一个夏天了他就没吃到这么香的肉哐哐哐大口炫一口馒头一口肉，再咬一口软嫩的鸡蛋饼，简直幸福的要哭了出来
江清舟见他这么没出息，默默地将自己的馒头分给了他一个“慢点吃，没人跟你抢”
江清澈咧嘴笑“谢谢姐”
江清舟宠溺地笑了笑，又给弟弟盛了碗热汤。
“舟舟，也招待客人呀。”
宋氏在一边提醒。
江清舟这才看了眼杜长云，方才她浅浅一笑，斜对面的人就怔愣了一瞬，此时两人在饭桌上对视一眼，一向沉着冷静的杜长云竟率先低下了头，耳根悄悄染上一抹红色。
插入书签