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下一次赶集是三天后，安小泉又闲了两天，不过却也不是完全闲着。
除了给小碧莲洗尿布之外，他还抽时间找了块木板，写了个招牌。
这两天他稍微想了一下，感觉自己的摊子还是有些不太显眼，可能会影响生意。如果写个比较招牌，那么情况说不定会改善一些，同时也可以少吆喝几声。
安小泉的字并不是太好，不过好在只是小摊子的招牌而已，也不需要太过亮眼，只要看的过去就行，让人家看一眼就知道你是干嘛的。
北河小吃，麻辣肉串。
八个字还算工整，安小泉略微看了一眼，便将木板随意放到车子上，等下次赶集可以直接用。
做完这个，安小泉又在家歇了两天，然后在二十六下午上了趟街，去买肉。
这次他买了三斤，他觉着有了更多准备，再加上几个可能存在的回头客，这次的情况应该会比之前好上一些。
把肉买回家处理了一番，安小泉这次弄出大约五十个肉串，而且吸取了上次的教训，把这些肉串儿看的严严的，没再让刘白水两人有机会偷吃。
对此，俩孩子当然不满，噘着嘴仿佛受了多大委屈一般，安小泉好生许诺了一番才让他们安静下来。
二十七号，又逢赶集，安小泉给两个孩子留了些可以中午吃的烙饼，便骑着三轮早早往街上去了。
还是老地方，只不过旁边卖菜的大娘换了人，是一队卖鞋子的小夫妻，安小泉笑着点头跟他们打了个招呼，然后便忙碌着支起了摊子。
一切都很简单，很快弄好，安小泉坐在随车的一个小板凳上，一小心边照看碧莲，一边等待着客人的到来。
如此，大约半个小时的，街道上人群渐渐多了
“你这肉串儿怎么卖啊？好不好吃？”
“好吃，绝对好吃，要不你来几串尝尝？”
“唔，行吧，给我拿两串。”
街道上人群增多，或许是因为招牌的缘故，来问肉串的人也比上次多了许多，尽管是有许多只问不买，但却还是卖出去了不少，只两个小时，便卖出去了大约二十多串。
“呵，这次情况不错嘛！”看着只剩下大概一半的肉串。安小泉心中欣喜，忍不住自豪道：“我就知道，我这手艺怎么可能没有回头客？”
刚才的两个小时，除了一些尝鲜购买的人之外，还有少数几个回头客，这些回头客还挺大方，每个人都买了有三四串，加起来几乎有四分之一还多些。
如此，只剩下二十多串，安小泉心情更加美满。
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