82.第 82 章 找茬(2 / 5)

万有芹不以为意地道“你帮了我不少,我帮你说两句话,还不行了”又鼓励小华道“你年纪还小呢,既然对工艺感兴趣,就好好学。咱们这边的机器不算特别复杂,要是你能工艺和机器两手抓,以后不管在哪里,都不缺一口饭吃。”

实在不行,还能自己做糕点罐头去黑市上卖。

一连半个月,许小华都在钻研罐头工艺问题,偶有看不甚明了的,就趁着休息时间去找郑楠,郑楠虽然不是很热络,但倒也算客气。

去了几次以后,工艺科的人渐渐和她熟络起来,有个叫计少川的技术员,一次看她又过来了,端着茶杯,笑道“许小华,你这么努力,不会是想来我们工艺科吧我和你说,我们工艺科的要求可高了,没有大专文凭是进不来的。”

说到这里,朝许小华摇摇头道“你一个初中毕业的,可离的十万八千里呢”说着,还咂吧了一下嘴。

若说前面两句话,还不显出什么来,后面补充的这一段,却是明显瞧不上人了。

他话音刚落,郑楠就站起来道“计同志,许小华是来找我的,你要是没什么事的话,就让她来我这边吧,我俩还急着呢”

计少川讪讪地道“没事,没事,你俩先聊。”端着茶杯又踱到了自己工位上去。

许小华以为郑楠今天有事,需要赶时间,忙道“郑同志,不然我下回再来”

郑楠没回她,一把把她手里的书接了过来,问道“有什么问题”

许小华指到了27页,“郑同志,你看,这里关于桃子罐头的制作,说是需要用碱液浸烫23分钟,然后再进行水煮,但是我前些天在车间轮岗的时候,发现并没有用碱液啊,只是用沸水烫了下皮,这中间是有什么讲究吗”

郑楠和她道“那是因为,那批桃子的成熟度已经很高了,如果采用碱液浸烫,会腐烂的更多,只能简化工序。”

顿了一下又道“但是这样也会有别的问题,比如桃子形态不规整,四周都毛躁躁的,使得罐头都会带点浑浊,所以这一批罐头,一般最后都是内部或折价销售。”

许小华忙向她道谢,郑楠摇头道“没什么,下回有不懂的,随时都可以来找我。”

许小华愣了下,这是第一回,郑楠说了欢迎她再来的话,先前每次,郑楠虽然也算是客气,但可没说过这话,忙笑道“谢谢”

郑楠也笑了一下。

等许小华走了,计少川又开启了冷嘲热讽模式,“哎,我说小郑,你咋对许小华这么有耐心,三天两头来找你,你也不嫌烦得很,先前实罐车间的程斌来,你可没这耐心。”

郑楠淡淡地道“许小华是真心想学东西,我不过是说几句话,就能给她帮上忙,说不到什么耐心不耐心的。”至于程斌,那和许小华完全不是一回事儿。

计少川一边喝茶一边道“你啊,也就是年纪小,还有一副热心肠,你等着吧,等把许小华教出师了,你看她还理不理你。”

郑楠没有理睬她,自己整理起笔记来。

许小华发现,从那天以后,郑楠对她的态度明显好了很多,讲解问题来,也比以前细致些,经常会举一反三。

因着这一层原因,她学习的劲头也更足了,恰好最近实罐车间里在做枇杷罐头,普遍反映果皮压榨出来的果胶含量少,许小华想着,如果把枇杷预热一下再压榨会不会效果好点

9月19日,周六临下班前,许小华特地为着这个,去请教郑楠。

郑楠笑道“这个我们试过了,但是你知道的,水果一旦加热,口感上就会更涩一点,所以厂里暂时就没做这方面的更正。”

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