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39.三十九克金 柚子醋啫喱生蚝(4 / 5)

“你急什么”尽管林鹤川也很想再接着吃这些美味的生蚝,但他另有计划,所以他还要反过来劝陈康达别心急“你可别跟牛嚼牡丹似的,急着吃生蚝,囫囵吞枣的才是浪费这些美味。”

可陈康达已经被一只生蚝给完全吊起了胃口,自然着急“那你倒是少磨蹭啊是你请我来吃东西的,你就这么把你的客人晾着光给一只生蚝就把人打发了,你搁这儿搞饥饿营销呢”

林鹤川实在不耐烦被这馋得快口水直下千尺的人催促,直接赶人“行了行了,我那坛子杨梅酒酿得差不多了,现在去给你取来,你慢慢品着,等我把鲈鱼和生蚝都做出来你再吃。”

陈康达离开厨房离开得不情不愿的,心里对林鹤川也是有怨言“你下次再请我来吃东西先把菜都做好了再喊我”

于是林鹤川这两道菜一做就是一个小时,可把陈康达给等烦了,时不时就要进厨房去巡逻一圈,那坛子杨梅酒都叫他品到第六小杯了。

“柚子醋啫喱配生蚝。”林鹤川伸手示意陈康达看向面前呈扇形摆开的八只生蚝,“你应该不陌生,我把生蚝稍微烫了下,你试试这些生蚝这样做会不会比直接放青柠汁更合适。”

陈康达发现这八只生蚝中间还有一朵作为摆盘装饰的花,不由得感觉无语“你忙活这么久就是给生蚝稍微烫了下,做了份柚子醋啫喱,最后摆盘还不如直接给我吃刺身呢”

这也是他对这些来自龙王海鲜的生蚝发自肺腑的称赞,因为他已经打心底认为这些生蚝不需要任何烹饪加工,也不需要任何调味料增鲜,本身的鲜味就已经足够丰富醇厚,所以他才觉得林鹤川这一切花里胡哨的动作就跟画蛇添足没有区别。

而身为顶级厨师的林鹤川又何尝不明白这个道理,他吃完第一只生蚝后就感觉这些生蚝已经是顶级美味了,不说什么锦上添花,根本就是添无可添,但他吃第一只生蚝的时候就有了要把餐厅海鲜食材的供应商换成龙王海鲜的想法,他总不能真给客人们直接上什么配料都不给的刺身生蚝吧他开的是高级海鲜餐厅又不是海鲜自助

林鹤川的小脾气也上来了“我警告你少得寸进尺啊,这些生蚝可都是我买的,人家下次直播都还没定什么时候呢,龙王海鲜远在海城,你想吃,除了打飞的过去海城也没别的路子可走了,眼下整个平市就我这里有八只生蚝,你爱吃不吃。”

此话一出,陈康达可算是老实下来了,也是怕林鹤川再把这些珍贵的生蚝给收走,他赶紧把属于自己的四只生蚝都放到自己的小盘子里直接端走。

直到坐到一个距离林鹤川比较远的安全区域,陈康达才放心地拿起生蚝吃起来。

还真别说,林鹤川这么多年的大厨不是白当的,柚子醋啫喱的微酸要比青柠汁更温和,却不失清香,同时还有几分回甘,跟生蚝自身的鲜甜味交相辉映,果香和海鲜味完美契合,让整个口腔都仿佛被温柔的掺了果汁的海水给包裹着。

而且稍微汆烫过的生蚝也没有被影响柔嫩的口感,同样一抿即化,口口鲜甜。

四只生蚝一眨眼就被陈康达给吃没了。

陈康达呆呆地看着盘子里剩余的生蚝壳,颇有把这些壳都舔一舔的冲动。

当然,他的理智更希望他把这些冲动用在正途上,比如

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