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第176章 就一个词,淳朴!(2 / 2)

李铭接手继续搅动,安慰道“这一步确实是比较累人的。”

福妈笑道“晓娥啊,这活我来做我也手累。”

代替福伯往大灶里添柴火的娄晓娥,“我知道你们都是在安慰我,我以后会多练练的。”

李铭笑着解释道“加了米浆的仙草热汤汁比较浓稠,搅动又要深入锅底,真的会比较耗力气。”

李铭叮嘱道“火不能太旺哈,火大了容易烧糊了。”

娄晓娥有气无力的回答道“知道了。”

李铭介绍道“也有很多人不用米浆,直接用地瓜粉、焦芋粉、木薯粉之类的淀粉加冷水调好代替米浆,其中焦芋粉最好用。”

“等会米浆充分溶解进仙草汤汁里,搅拌到仙草热汤汁表面不是一坨一坨的就行了。”

娄晓娥问道“这不用很长时间吧”

“不用,等会汤汁再次煮沸就差不多行了。”

“咱们现在做的叫仙草冻。冬天天气冷的时候,干仙草熬制成汤汁,加入花生、葡萄干等配料,趁热喝的,他们管那叫烧仙草。”

娄晓娥崇拜道“小铭你懂的真多。”

福伯福妈在旁边笑眯眯的看两人干活。

没用多长时间,汤汁煮沸,福妈帮忙一起把仙草汤汁舀入两个搪瓷大脸盆中。

福伯把木盆装好水,搪瓷大脸盆放入其中。

李铭说道“这样可以加速降温凝固,到时就成仙草冻,切一块仙草冻再加糖、蜂蜜加配料就做成了仙草蜜。”

娄晓娥又问道“还要多久才能吃。”

李铭想了一下,说道“这么大盆的估计要好几个小时。福妈,您去拿两个汤碗来装一些少的,凝固得更快。”

娄晓娥边说边往厨房疾走,“福妈,我去拿。”

这么积极,大家也就由着她了。

蜂蜜,李铭早就有准备,上个月在乡下买的一大罐,还没怎么喝。

他还打算去野外找一窝蜜蜂,收进小世界里,弄几片花海,养着蜜蜂,以后就不缺蜂蜜了。

在等待仙草冻冷却凝固的时候,四人剥花生,去掉皮衣,等会炒制一下当做配料,吃起来更香。

傍晚也不热了,配料做好后,四人就在院子里开吃。

感觉粉放得有点多,李铭开口询问道“辛苦一下午,总算开吃了,感觉怎么样”

福伯就简单两个字,“好吃。”

福妈点评道“挺滑溜的。”

娄晓娥的点评就比较文雅,“嫩滑有弹性,清甜还爽口。吃完晚饭,我带一些回家给我爸妈尝尝。”

李铭提前说清楚,“这是消暑降火的,寒性,年纪大的不能吃太多。”

娄晓娥头也没抬,“知道了。”

吃完晚饭,没有逗留,他直接回95号四合院。

小四合院的晚饭比较早,李铭回到家,轧钢厂的工人才陆续回来。

他提着一些海鲜干货在四合院附近,制造了一个偶遇,刘海中停下了自行车。

“小铭,你提这么多东西是准备上哪呀”

李铭故意左右张望,小声说道“二大爷,咱们自己人,我跟您说实话,这是晚上准备给我那科长送礼去,好争取更进一步。”

官场的事情,刘海中顿时来了兴趣,“你这是又要往上挪一挪了”

“二大爷,我们到旁边聊聊。”请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558</p>

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