雨夹雪下了一天,到夜幕降临,屯里的大柳树都低下了头,它的每一根枝条上都附着了一层冰。
此时若有灯光,定能映得这树晶莹剔透、美轮美奂。
赵军家,东屋、西屋、外屋地,三个屋都亮着灯,男女老少欢聚一堂、欢声笑语。
西屋里,炕上一张圆桌、地上支着一张靠边站,两张桌子上各放一个大面板。
这面板长一米五,宽六十公分左右,乃是大椴树破开而成。
金小梅、杨玉凤守着一张面板,赵玲、徐春燕守着一张面板,四个人不干别的,就管擀饺子皮。
她们擀好皮丢在一旁用高粱杆扎成的盖帘上,赵军、王美兰、王强、张援民、李如海、小铃铛一起包饺子。
两个一人合抱的大盆,盆里盛的是酸菜野猪肉和成的饺子馅。
赵军一手托着饺子皮,一手使扁匙子盛馅放在皮上,然后把皮对折,两只手两个大拇指分左右齐齐一捏,再往中间一挤,一个饺子就包好了。
手擀的饺子皮,两边薄、中间厚,赵军如此一挤,中间厚的地方撑起不破,形成一个饺子肚儿。这样的饺子,才是真的皮薄馅大。
一个个饺子转圈摆到盖帘子上,这么多人动手,一帘帘饺子被人端着送到外头。
此时屋外雨夹雪已停,呼呼刮着冷风,气温接近零下二十度。
院里子,雨水、雪水结成了冰,赵军端着盖帘出去,将其置于屋外的大缸中,然后将缸盖扣住。
一股冷风吹来,赵军微微打了个哆嗦,他忽然想起上辈子衣烂回乡那天,也是头场雪,也是冷风配冷雨。
那时候的赵军,混的那叫一个惨呐从h北回来,坐高铁、动车也就几个小时,但赵军没舍得花钱买那个票,最后只买了一张绿皮车的硬座,从h北坐了十四个小时的硬座到冰城,再转大客往稻花市。
赵军记得当时心情异常的凄凉,可当一过山海关,下一站是锦州时,赵军就有一种到家了的感觉。
而每个离家在外的东北人,一想家就是黏包米、粘豆包,还有酸菜馅饺子。
“啧”赵军吧嗒下嘴,听到耳边传来小火车的汽笛声,知道赵有财他们下班了,赵军急忙转身回屋喊道“妈呀,我爸他们回来了。”
“哎知道啦”王美兰应了一声,然后对周围人说“这回再包,咱直接就煮啦”
众人纷纷响应,王美兰又道“多煮,煮它六百个饺子”
“六百个”出现在门口的赵军一愣,忙问王美兰说“妈,煮那些干啥呀”
“吃呗”王美兰道“家里多少人呢少了能够吃吗”
“多少人呐”赵军反道。
七家人一共是二十三口,这要都是大人的话,六百个饺子还不一定够呢
可这二十三口人里有一多半的孩子,孩子能吃几个煮六百个饺子,不说剩一半,那也得剩二百呀
“剩了一会儿大伙一分,拿回去明天早晨煎着吃”王美兰从过道出来,扒拉赵军道“起开这儿,我炒菜去”
赵军眨巴两下眼睛,心想煎饺子确实挺香,于是便又加入到包饺子的队伍中。
饺子就酒,越吃越有。
东屋里,男人们喝酒、吃菜;西屋里,吃完饭的女人们继续包饺子,包好一帘就拿出去冻着。
而这时,外面已飘起了雪花。
第二天早晨,当赵军起来的时候,外面已是白茫茫一片。
雪虽然停了,但还是阴天。按天气预报说,今天是多云转大雪。
赵军穿好衣服出去上茅房,往外面一走发现雪都没脚踝了。
等赵军回来时,正赶上李家房门打开,李大勇、李宝玉、李如海父子三人从屋里出来。
“扫雪呀”赵军问了一嘴,就听李大勇道“扫了呗,一会儿我们上班了。”
“那我招唤我爸去。”赵军笑着往屋里一指,道“我俩也铲雪”