这不是摆大席，大席是先上菜后上碗筷，而今天是家宴，所以是先上碗筷后上菜。
眼看杨玉凤进来，作为主人家小辈，周建军起身接过盆，和赵军一起把碗筷、杯子分到其他人面前。
等杨玉凤退下后，金小梅端着白瓷盆进来，在她之后是解孙氏。
自从到了永安屯，解孙氏是越来越出息了，她一膀子力气，自己端着个大托盘，托盘里摆着三个大盘子。
“小鸡炖蘑菇”金小梅报了菜名，将手中盆放在了桌子正中央。
俗话说“十里不同俗，百里改规矩”。有时候，紧挨着的两个村子，风俗也会不尽相同。
在有些地方，由于人口的迁徙，还会发生风俗的融合。
就像东北这边，有不少闯关东来的山东人，他们在这里扎根，与当地人通婚。像马大富，他家以前就是山东过来的，所以那次赵军去他家时，马大富正在家捂臭鱼做炒鱼毛呢。
而永安这地方，不知道从什么时候开始，摆席吸取了一条山东习俗，就是鸡打头鱼收尾。
所以，第一道菜就上的小鸡炖蘑菇，而且只有这道菜用盆装，还放在了中央。
这也是为什么张援民宁可一路提心吊胆地放炮，也要带人去抠鱼的原因。本来王美兰说没有鱼就上鱼罐头，但张援民感觉罐头配不上他兄弟的过礼宴。
放下小鸡炖蘑菇后，金小梅转身从解孙氏捧的托盘上依次端下红烧肉、红烧排骨和蒜泥白肉。
四道菜摆上，金小梅、解孙氏转身出屋，紧接着李如海提着个山杏树皮编的筐进来，筐里装的是一瓶瓶西凤酒。
东北这边没有竹子，所以扫地的大扫帚都是柳树条子扎成的。至于编筐、编篮子一般都用树皮，可树皮和树皮还不同。
尤其今天是赵军的好日子，女人们事先用山杏树皮编这么个篮子，取杏之谐音“幸”之美意。
像这种习俗，千百年来已经融入到了华夏百姓的生活中。
岭西这边过年的时候，大年三十那天晚上，煮饺子都得用杏木烧火。
要是有条件的人家，那天晚上还得啃猪蹄，寓意是抓钱。而且必须得是前蹄，因为前蹄是往里抓，后蹄是往外扒。
但在岭南，解忠他家那边不吃猪蹄，他们过年都抢着买猪脖骨，而且管这个叫抬头骨。
李如海悄悄地把筐子放在赵军坐着的凳子腿旁，而此时作为主人赵有财拿起筷子，先夹了一块鸡肉送到马大富碗里，笑道“亲家，你多吃点儿哈”
“哎”马大富笑呵地使双手虚扶了一下碗，而赵有财又夹了一块红烧肉，送到王忠杰碗里，并笑着说道“王大哥，尝尝这肉。”
王忠杰也应了一声，而此时赵有财抬头看向马玲的大姨夫、三姨夫道“大姐夫、三姐夫，咱都不是外人，你们都动筷儿多哈。”
虽然赵有财如此说，但每一个人，包括他给夹菜的马大富、王忠杰在内，谁都没动筷子。
“儿子”这时候赵有财也把筷子放下了，他抬手向赵军一指，喊了赵军一声后，手往马大富那边一比划，道“给你大爷倒酒”
“哎”赵军答应并起身的同时，手从那筐里提出一瓶西凤酒，快步走到马大富身旁。
在叫了一声大爷后，赵军双手握着酒瓶给马大富的杯中倒满了酒。