……
此时的赵家西屋里，呼噜声震天。
四个喝多了的老爷们儿，谁也吵不醒谁。
作为主人家，赵有财睡在炕稍。炕稍虽然没有炕头热乎，在热的炕头，也没有赵有财梦中的掌声热烈。
台下人头攒动，靠近架子台的地方，支着一架录像机，女记者苏香莲正在那里等着采访。
而台上，赵有财胸配大红花，在他身前横着三具东北虎的身体。
其中，一黑两黄、两大一小。
这时，一个声音仿佛从天外传来：“”
“哗……”掌声如钱塘潮信。
“哈哈哈……”台上的赵有财仰天大笑。
掌声随赵有财笑声而停，这时那个声音再次响起。
“赵有财同志九岁上山，风风雨雨三十四年。四十三岁时，创下十枪击毙野猪十一头的辉煌战绩，从此名声大噪。
在那之后，赵有财同志更是立志锄强扶弱，扫清虎患。如今他两枪毙三虎，威震岭南、岭西，两岭跑山人称其英雄盖世，故人送外号……”
声音落下，四周鸦雀无声。
赵有财于梦中想道：“我外号什么？大勇还没给我想出来呢。”
……
第二天，也就是1988年的1月10号。
王美兰四点多钟就起来了，今天家里有客人，还是贵宾。
按照当地的习俗，必须得包馅以表重视。
昨天菜太多，李如海采购回来的狍子就没怎么吃。
下午男人们还在喝酒的时候，王美兰吩咐赵玲和徐春燕，让她们将上午剔下来的狍子腿肉、腰盘肉剁成肉馅。
和王美兰在一起混的久了，赵玲和徐春燕都摸清了她的路数。
剁好的肉馅，不能直接调味、配菜，需要先用清水去洗，洗掉肉里含有的血。
然后用笊篱将肉馅捞出，攥干后再和馅。
这样做，费时费力。整个永安林区，只有王美兰会这么做。
但不得不说，这样调出来的肉馅，没有一丝一毫的血腥味，再将剁碎的葱白和在里面，放适量的调料调味。
面是昨天晚上发的，这边蒸饺是烫面，发面不是蒸包子，就是烙馅饼。
王美兰选择两样都要，反正包子改馅饼也不费劲。
先包好包子，然后一手托着包子底，一手轻提包子褶，然后再擀成馅饼。
提那一下，是为了让褶处死面变薄，这样馅饼里没有太厚块的死面。
馅和面都是提前准备好的，干活也不会发出太大声音。
但西屋有客人，而且王美兰自己也忙不过来，于是抱着盆去了隔壁。
这时候，金小梅、李大勇都起来了。
王美兰到的时候，两口子已经从豆腐坊把豆浆、豆腐脑、大豆腐、干豆腐都换回来了。
然后，金小梅、王美兰动手包包子，李大勇出门翻墙到赵家，抱柴火点着大灶，烧水准备蒸包子。
一个个白胖白胖的大包子，转圈摆在高粱杆盖梁上，金小梅和王美兰小声嘀咕，道：“嫂子，过两天你还得组织我们扎一批这个盖帘子，要不然不够用啊。”
“不够用吗？”王美兰一边捏着包子褶，一边说：“阳历年前，咱几个扎二十个呢。”