“你们今夜都不睡觉了”
李岳山看着吃过饭后，都守在灶头，磨磨蹭蹭不肯离开的众弟子，
瞪着眼，攥着已经弯曲了的锅铲道:“你们今夜都不睡觉，又转到明天白天睡觉，那夜里岂不要老汉一个人守着
灶班子不管什么时候，在什么地方，白天夜里都得有人守着，
只老汉一个人怎么行老汉也不是白收你们做徒弟的
这样罢
看过老汉油炸小诡的小闺女，
秀秀，你和招娣青苗先去歇息。
狗剩、珠儿你俩留下来，
看我教你们大师兄怎么油炸诡。
到了半夜的时候，
珠儿，你和大师兄去休息，
狗剩在这里，
等等看还有没有机会再油炸一只小诡。”
师父做出了安排，
众弟子也都答应下来。
青苗虽然也想留下来看是如何油炸小诡的，但她毕竟脸皮薄一些，不敢主动要求什么，
于是轻轻点了点头，
带着哑女秀秀去庙里歇息了。
转眼间，
竹林前的这片空地上，就只剩下四个人。
天上不见月光，
四周皆是黑漆漆的一片，
唯有庙子里的火光、三口柴灶灶眼里的薪火，将黑暗烧出些许光明的轮廓。
“狗剩子，你和珠儿给我们打打下手，
你负责搬柴禾来，
珠儿负责烧火”李岳山做着安排，心里觉得弟子多了就是不一样，连搬柴烧火都可以由两个人来做。
他把桌底下的蟒皮口袋拖出来，
蟒皮口袋已然干瘪了大半，
提起蟒口，
对着粗瓷碗，一把白花花的米粒就从蛇口里吐进粗瓷碗中，
将将把粗瓷碗装了一半，胖老者就捏紧蛇颈，将之塞回了布口袋内。
“把这碗收魂米摆在中间那口灶的灶头上。”
师父对苏午如此吩咐着，
也不忘嘱咐另外两个弟子:“另外两眼灶也不能让它们熄了，时不时去看一看
火烧得不旺不要紧，
重要的是火得一直燃着”
“知道了，师父”狗剩、李珠儿都连忙应声。
苏午把那半碗收魂米端到了灶头上，
胖老者不忘递来两只空碗，摆在那半碗收魂米的两边。
他将表面上绘着一群人围火焰跳舞的图桉的陶壶搬到灶沿，伸手试了试柴锅的温度，而后就拔去壶塞，把内里漆黑若石油的炸诡油徐徐倾入热锅中。
哗
炸诡油顺着锅边倾入，
激起一阵油脂被烹饪的声响，
一缕缕青烟也随之飘散。
在柴锅里倒入半锅炸诡油，趁着油还没热，李岳山同苏午说道:“掌灶人三样最要紧的家当收魂米、炸诡油、灶里火。
有这三样东西，
那就走遍天下都不怕。
要是缺了这三样东西里的任一样，便哪里都走不了
先前老汉也和你讲过收魂米、灶里薪火是怎么来的了，
今天就专门和你讲讲这炸诡油吧”
“是。”苏午沉静应声，一丝不苟地听着师父讲话。
“炸诡油用的油料，
其实和普通人家吃的食油没什么不同。
甚至用猪油、各种动物油也可以作为这炸诡油的基本油料。
关键就在于，
你烧热了这一锅普通的食油，