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89.酸菜炖白肉血肠(2 / 3)

这杭博士倒好,这么一大盆猪血就摆着地上,他不仅不嫌弃,还主动挨得近。

也不知道他到底是心胸宽阔呢,还是太喜欢小姑子了,所以不介意,总之看得徐袖心里止不住感慨。

嘿,还上手了。

金水没拿稳肠衣,差点脱手,杭曜眼疾手快,直接伸手帮着扶住肠衣。

“无妨,我拿稳了,你继续灌吧。”他说。

温仲夏看了他一眼,继续灌了一勺,满了,打结。

“杭博士,去洗洗手吧,小心弄脏了袖子。”徐袖又过来提醒。

杭曜却搓了搓指腹黏稠的液体,很新奇的样子,“原来生猪血摸着是这种感觉,挺有趣的。”

温仲夏笑了,“你想不想尝试一下灌血肠”

“不会给你添乱吧。”

“灌血肠很简单,你先去洗个手。”

杭曜真的就依言去厨房舀水冲了几遍手,回来接过温仲夏的漏斗,照着她说的去灌猪血。

徐袖这回不是感慨,是有些瞠目结舌了。

杭博士,你也太听话了吧。

猪血也就一盆,在温仲夏、杭曜和金水三人联手的操作下,很快就灌完了。

看着盆里一圈圈扎实的血肠,杭曜意外有一种十分满足的感觉,和平时教书的成就感不太一样。

他说“回去我得把这事写下来。”

温仲夏扬起唇角“是得写,不如题目就叫,记大雪节气灌血肠。”

说完看着他的脸,噗嗤乐了起来。

“怎么了”杭曜不解。

“你这里,溅了一点血。”温仲夏指着自己脸颊部位提醒他。

杭曜神情赧然,以袖掩面“失仪,失仪。”

赶紧一溜跑去打水洗手、擦脸。

徐袖和七娘她们默默看了半晌,集体露出一个意味深长的笑容。

血肠灌好了,不能久放,得赶紧下开水锅里煮熟。

边煮边用针扎一扎肠衣放气,防止爆裂。

煮熟捞起,冒着蒸腾热气就很好吃。

温仲夏切了一盘子,给院子里所有人尝了尝。

又鲜美又嫩滑,不愧有个别称叫“血豆腐”,肠衣带一点韧性,嚼起来香极了。

没有蘸任何的酱料,光靠血肠里加的那些调味就足够了,淡淡咸香,一丝腥味都没有。

温仲夏还不忘抛了两块给狗子略尝一尝,它们也吃得嘎嘎香。

兴许自己动手做了,杭曜觉得格外地好吃。

温仲夏本想留他吃晚饭,正好用这血肠做道酸菜炖白肉血肠。

不过杭曜答应了祖母,今日旬假要在家里陪她吃晚饭。

本来也只想送了藕粉就回去,做血肠倒耽误了些时间。

温仲夏便包了几条血肠给他,又教他几道血肠的简单吃法,回去让他们家的厨子去做。

杭曜拎着血肠回家,在院子里便撞见了母亲。

周氏一看到他的衣服,冲上前大惊失色“儿啊,你这是哪里受伤了,怎么身上还有血呢”

杭曜低头一看,原是衣摆上也不小心沾上一点猪血,赶紧向母亲解释了一下。他倒没有说自己动手做,只说在食店里不小心碰到了一点。

周氏愈加惊讶。

她还奇怪今天放旬假,儿子大下午又跑去哪儿,原来又是去温记百味,还带了什么血肠回来。

猪血也能做肠吗

听着怪渗人的。

那不是重点,重点是他怎么放假还去温记

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