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第260章 开业大酬宾(2 / 5)

外面市场上一斤猪肉才多少钱十五六钱,外面一斤活虾多少钱还没得这个猪肉值钱呢。

你一个虾饺就十钱了,普通的老百姓们谁舍得花那个钱去吃还不如自己去买斤猪肉回去自己弄来吃呢,虽说味道不一定会多好,但胜在味道足啊,普通的老百姓们要求没那么高,他们的要求很简单,只要是能吃饱穿暖就行了,那讲究的都是有钱人才讲究。

可若是咱们的食店里的东西价格很亲民,就是稍微的贵一点点,我想大多数的老百姓们他们都是愿意去体验一下子的。

做生意啊,尤其是做这种吃食生意,除了要满足客人们的味蕾以外,还是要适当地了解外面的物价水平,你不能随心所欲地去定价,到时候哪怕你做的再好吃也是没有多少人愿意去光顾的。

咱们是做的长久买卖,不是那种一锤子买卖,你要懂得细水长流的道理。”

萧淳就点头,“明白,弟弟受教了,我是没了解过世面上食材价格,阿姐放心,这种事情以后不会再发生了,弟弟以后也会多去菜市场上走动一下了解情况的。”

萧黎就微点了一下头,孺子可教

可是她不知道的是萧淳就是因为受了她今日一番话的点拨,往后他人生的格局都发生了翻天覆地大变化,整个人都变得是愈发地沉稳了起来,思考问题也能从大局和长远利益来考虑,最终也成了萧黎今后事业上的一大有力的助力。

萧淳从她书桌上拿起一支笔蘸了墨就在那水晶虾饺的后面写了“五钱一个”几个字。

跟着他就问,“那阿姐,其他些食材的价格呢”

萧黎就道,“肉片统一三钱一串,肉圆子,不管哪种肉圆子都统一五钱一个吧,这肉圆子制作需要费些功夫,肉片子要相对简单一些。”

“唉,好”萧淳在上面记下,跟着就又问,“那这些个蔬菜呢”

“白萝卜跟白菜统一两钱一串,青菜都四文吧,毕竟这个季节外面可没有新鲜的蔬菜,咱们的这个可都是温泉蔬菜,从城外运回京里都还有这么大一段路程呢。”

“唉,好,这米饭也要收钱么”

“收,怎么不收粮食也是要去买的,就算是不去买,咱们自己家产的,那也是需要人力物力去种植不是又不是天上掉下来,自然是得要收钱,就一碗两钱吧,到时候让人放上些玉米渣子跟酸菜一起蒸,也算是咱们店的一大特色。”

“唉,好”萧淳又记下来。

萧黎接着就道,“若是有人想冒鱼,就统一五十钱一份,就咱们订制的那种最小的盆儿一盆,当然里面不能只放鱼肉,还得放些诸如黄豆芽,绿豆芽和豆腐之类的配菜,哦,对了,那豆腐的定价就定为四钱一份,按小碟子装着的那种。”

“唉,好”

“还有吗”

“还有红薯粉跟米线儿。”

“红薯粉啊,红薯粉就五钱一份吧,也是一小蝶,米线儿就四钱一份吧。”

“唉还有些卤菜呢”

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