这也算是非常有澳城的特色了。
冯正明连挞皮都是自己做的。
味道上和澳城吃到的有一点点的区别,但依旧是不影响它的美味。
一顿饭融合了南方各地的美味。
让全家人,还有店里的员工们都是惊喜不断。
尤其是妹妹冯胜男对哥哥满眼都是崇拜。
冯正明看着大家吃的开心,他笑了笑问江成哲。
“你觉得是不是可以增加几道菜在菜单上”
江成哲笑了笑问:“你不会是打算要增加蛋挞吧”
冯正明想了想点头:“蛋挞确实可以增加,放在西餐馆街上这家店里,应该会获得很多海外食客的喜欢。”
江成哲点头:“确实可以,不过其他三家店不好有吧”
冯正明反问:“为什么不能有蛋挞确实属于国外的东西,但澳城的蛋挞也很有名,何况作为一种点心放在店里,也应该可以吧”
江成哲苦笑起来:“可是其他三家店主营的不是中餐吗”
冯正明笑了:“没有人规定,中餐的店里不能卖蛋挞。”
面对冯正明的这份坚持,江成哲也感到有些无奈。
“好吧,你说的对,看起来你已经准备要加入各家店的菜单。”
冯正明立刻摆摆手:“开个玩笑,还是在西餐馆街上这家店里加入,其他三家店不要加入,不过可以给其他三家店里加入其他东西。”
江成哲有些好奇:“你准备加入什么东西”
冯正明笑了笑:“可以加入北方的肉饼。”
江成哲有点懵;“加入北方肉饼”
冯正明:“对,加入北方的肉饼,我觉得应该会挺不错的,刚好我准备调来一个做面食的高手,让他给另外三家店的面食水平提升提升。”
被冯正明这么说,江成哲想了想觉得好像确实可以。
“也挺好,肉饼配上把子肉,感觉也挺好。”
冯正明想要调来沪城的人,自然是吕重山。
这也算是冯正明进行的一些尝试。
他调查过,沪城不少人也挺喜欢吃面食,所以让吕重山过来带着三家店做面食,应该可以提升提升做面食的水平。
毕竟现在三家店里,虽然掌勺的多少都会做一些面食。
冯正明觉得他们做的还是不够好。
要让手艺更加精进一些。
做出一些不一样的,让别人无法超越自己的店。
才能让每一个来到沪城的人,和沪城的本地人对自己的店念念不忘。
沪城的四家店恢复了营业。
冯正明让江成哲他们先负责照顾。
他还是陪着家里人先回到泉城。
然后他没有着急再回沪城,而是先去省里各地的分店看了看。
省里的道路修的更好,冯正明这趟自己开车也更加方便。
第一站依旧是烟城,要先看看自己的六师兄。
张明海见冯正明来了,那是非常高兴,专门迎接了自己的师弟。
然后把店里的账目都拿出来让冯正明看看。