大伯娘忙道“云云，还不谢谢你二婶”
“谢谢二婶”
三房还有两个姑娘呢，也眼巴巴的，杜氏心里一叹，长房这家人什么都要占，做面点可不是学几样就能在厨房站住脚的
安然拉了拉杜氏，“娘，要不我跟大伯他们学两道拿手菜”
没等杜氏说话大伯娘先拒绝了“你个女孩子学什么菜好好跟你娘学面点不好”
“这孩子这几天一直说学做菜，将来孝顺长辈，我觉得女孩子学做些菜也好，就是到了婆家也会讨喜不是文文明年要嫁人了吧咱们家说起来也是几代府里的厨子，孩子们要是不会做点什么丢也是丢了咱们家的脸面不是”
杜氏一说安家的女孩眼里都热切起来，大伯娘再拒绝就没意思了，不过是几个菜，学就学“只是规矩大家都懂的。”
这里的规矩也是府里的规矩，府里有些吃食做法是不外传的，因为他们都是府里的下人，只要不传到外面是无所谓的，学的再好却是不能卖，只能在家吃。
这边女人说着话，那边男人已经忙活上了，安万里兄弟四人，孩子们不少，能掌勺的就有好几个。即使在外开铺子的三叔四叔没在人手也够了。
没一会儿就做出了十几道不同味道的萝卜丝，用梨汁和凤梨做出来的清炒萝卜口感最佳，大冬天屋里干燥，吃上一口炒萝卜丝居然非常清爽。安然也见识到了这道菜是怎么出来的。这可不是简简单单的梨汁炒萝卜丝。
首先萝卜选用要用最嫩最脆的白萝卜，而且只取中间一部分，萝卜丝切的粗细均匀长短一致，用水焯过攥干水分用去用梨汁浸泡，让萝卜丝充分吸足梨汁再控干上锅用梨汁清炒。火候要掌握的恰大好处，保持着萝卜的鲜嫩脆爽，又没生萝卜的味道，安然安竖大拇指，绝了
“爹，二弟家已经有一道菜得了赏了，这两菜要不给我们当家的”大伯母一看先开了口。
杜氏脸色微微下沉，这是儿子在府里做出了新菜，要是在老宅做出来不定又被拿走了
大伯摆摆手，让大伯娘不要插嘴，大伯娘只得住了嘴。怀孕的小四婶在一旁抿着嘴笑，还好她们家与老三家在外面不掺和，不然兄弟四个还要打起来。
老爷子就当没听到，面对儿孙们道“这只是其一，大家都动动脑子，看看还有没有别的做法另外那些传下来的菜也不能丢了，你们要知道我们是干什么的想做好一个厨子首先要把基础扎牢，尤其大鹏、东子你们要记住，没个十年八年是练不出一个好厨子的。
只有把自己该学的，拿手的菜做精，然后才能再去学其他菜，开发新菜。你们俩先别急着做新的菜，一定要将咱们家传的菜都做会，要是谁做不好被刷下来可别怨天尤人”
府里为了能保证菜品的品质每年都要对厨子进行考核，考核不通过的一定会被刷下来让新人上。
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