金老说道“才这么点那还扯啥我跟程先的酒店就能给你包圆儿了”
就听见刘程先在门口喊道“师傅皮娃又有啥好事儿了”
金老说道“来来来,皮娃说苗寨育老爷子那里的石蛙养出来了,问我们爷俩能要多少呢。”
刘程先一听就开心了“是吗那每天先给我来两百只”
金老气得吹胡子瞪眼“滚哪里有这么多再说这玩意儿你会收拾不做不好砸你的招牌”
刘程先说道“不就是国产牛蛙吗照牛蛙做法做不就行了”
金老说道“哪里那么简单,这宝贝生长在高山冷水中,肉质跟牛蛙就不是一回事,处理不好容易绵韧。皮娃他们每周也就能供一两百只。对了皮娃,山上这石蛙多大一只”
李君阁笑道“大的那些一斤左右的,育爷爷肯定要留下做种蛙的,我们就别想了。剩下的不养到过五两一只,他觉得显不出他的能耐”
金老讶异道“这么大这就是极品了啊”
李君阁笑道“咕,咕,咕,十五两五。这是句夹川城的老话。老时间里的秤是十六两一斤,所以纯野生十五两五的大石亢,那才是真正的极品。”
金老跟刘程先一起翻白眼,金老说道“特么你们嘴里的极品,你们李家沟人自己就祸祸了,还能留着给我们蜀都人看到我们这里,就你育爷爷卖出来的那种,都已经算是极品了说好了啊,都给我老金留着嘿嘿嘿,两个石蛙一盘菜,这就是金字招牌啊,满蜀都找不出第二家”
刘程先一脸的怨念“师傅”
金老哈哈大笑“哦,把你忘了,那分你一半,不过得等你学会了料理石蛙才给”
转头又对李君阁说道“那就说好了,一般的小石蛙也就百块不到一斤,我们还是老规矩,翻个个,一百八一斤,都要了,你可不能卖给别人啊”
李君阁高兴地道“那谢谢金老,谢谢刘大哥了”
金老拍了拍李君阁的肩膀“该我谢谢你才对乌金血米粥,啊不,赤玉芙蓉粥,哈哈哈哈你龟儿这名字整得太好了那程先你们先陪着皮娃他们,我先去后厨了,中午搞几个小菜给你们打牙祭”
看着金老走路带风般的去了,李君阁这才调头问刘程先“刘大哥,怎么金老一说到赤玉芙蓉粥就这么高兴”
刘程先笑道“你还不知道赤玉芙蓉粥被选入国宴了。我们川菜的食材本就低廉。味道虽好,不过比起鲍鱼大虾,天生就弱了一头。能选入国宴,可就更加的不容易。这道菜标志着师傅已经成为美食届殿堂级的大人物。是以一人之力独挑川菜大梁,达到了研发出开水白菜的黄罗两位大师的水准。”
李君阁挢舌难下“这么牛那得恭喜金老了”
刘程先笑道“哈哈哈,作为徒弟,我也跟着沾光了,这都是你李家沟乌金血米的功劳啊”
李君阁脑袋摇得呼噜呼噜的“过誉了,乌金血米山上山下吃了上千年,都没有吃出花来,还是在金老手里才发扬光大,该是我们沾你们的光才对。”
于晓蓉眼睛里又开始冒金币了“呵呵呵那我们是不是又可以造一波声势了”