厨房众人还当是怎么回事呢不过初一总管威严得很，大家也不敢瞎打听。
铜盆里是半盆子养鱼的海水，宝玉给了建议说找浅底的容器盛放，放在太阳下想必干得更快。
虽然解释不清楚科学原理，但是毛巾拧干展开晒比窝成一团干的快十六还是知道的。
遂他叫初一找来不同大小的盘子，往两个盘子倒入同样多的一茶杯水。
小伙子这是无意识地用上了控制变量法呀，有前途。
一茶杯的水不多，六月里日头又毒辣，不过是午间歇息的功夫，两个盘子里头的水都干了，留下盐晶。
因还是粗盐，杂质破多，苦涩味很重。
但是十六拿手指捻了一下，就含进嘴里，得意地笑了。
试过了小杯分量的海水，第二天一早，初一又去厨房要走了一缸子水惹得厨房的人小心翼翼地问“那这几条大黄鱼”水都没了，恐怕养不过几天了哟。
“做了吃就是了。”初一也是从小跟着十六长大的，算是心腹中的心腹，自然知道十六最近在忙什么，些许鱼虾的小事，他完全能够做主。
一缸子的水干得要比一盘子慢得多，经过多次试验，十六兴奋地说“宝玉，真的能晒出盐来”
宝玉也是很开心“日晒则河涸，风吹则水干，海边日头好，风也大，想必更适宜晒盐。”
经过盐碱地治理试验田一事，十六体会了小规模范围搞搞的好处，灵活机动而且成本低；还有一点，越小越容易保密。
可是派谁去总领这件事呢
十六不好总是轻易离开淮安的，按道理，是应该叫宝玉去，可是宝玉身为王府长史，这晒盐的法子一弄好几个月不见人，郡王府外在处理事务的人不见了，岂不是很令人可疑
最后，柳岩举荐了一个人“要么叫郝老大去他在盐场呆了这么多年，人又讲义气，心头不是没成算的。”
确实是一个挺好的人选，但是第一郝老大是个白身，又有残疾，恐怕不能服众；第二毕竟在官府人眼里，郝老大等人不过是游侠儿之流，尤其十里坡案之后，他出面作证，应当是某些人的眼中钉，恨不得除之而后快了某些人远在山东，江苏境内的探子被抓捕了大部分，细作也都不敢冒头，此时拿苏北郡王、洪总兵、吴统领没有法子，甚至拿身为王府长史的贾瑛也没有法子。但是拿老大这个毫无背景之人就不会顾忌了，要不是因为现如今郝老大和高大高二兄弟住在苏北郡王府旁边的小院落里，轻易不出门，又有王府侍卫巡逻，恐怕无事也要生一点意外了。
宝玉点了点头表示赞同，不过多加了一句“只郝老大去，恐怕有些不妥，而高大高二两兄弟也不能完全周道我这里倒是有一个人，身手不错，人品也信得过，不如场面上的事情，交给他去办”这个人，说的就是柳湘莲。