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第四十二章心烦(1 / 2)

“寻儿,大妹说的对,就当自家,多吃点”。柳义雨话刚落下后,柳李氏夹了一筷子菜到寻儿碗里道。

“寻,寻儿妹妹,你多吃点,吃多了就有力气,可以多干活的,我不是别的意思,我没有叫你干活,我养,我”。柳义昊先是夹了一筷子菜给寻儿,本来口中的话是想要让寻儿多吃一些,不要怕,口中的话,说着说着就变了,柳义昊怕寻儿误以为自个是想要寻儿吃饱好干活的,顿时,柳义昊急的满脸通红,想解释的话,总是说不出口来。

“嗯,寻儿吃的少,寻儿很能干的,会烧水做饭、会洗衣砍柴的,寻儿不吃白饭的,我会做很多很多活的”。寻儿低着脑袋道。

“寻儿真能干,能干这么活呢不过咱家这些活儿,都不用寻儿一人干的,大家一起干,你以后就是大姐的妹妹,今后寻儿想要什么,吃什么,就和大姐说,寻儿这样,大姐心疼的,知道吗”。寻儿这孩子敏感的让柳义雨心疼的,想要彻底的让寻儿放开心结,慢慢的和自家亲近的话,怕是要慢慢的抚平寻儿失去娘亲的痛苦,慢慢开导寻儿了。

“嗯”。

“大妹,这些猪大肠,小肠还有猪肝腰,这些咋整呢咱用盐腌着,也放不了多久,咱家正日吃,也吃不完的,这可怎么办才好呢”。吃完饭后,柳张氏看着洗好一大盆的猪下水,发愁的道。

以前柳家是为了没吃的发愁,现在柳家第一次是为了吃食吃不完发愁的。

“四妹,五弟,大姐吩咐你做的事儿,搞定了吗”。柳义雨听到阿奶这话后,转首朝柳义雅和柳义昊两人问道。

“大姐,猪下水四妹已经腌制好了”。柳义雅点头回道。

“大姐,五弟也捡了许多柴火,顺带搭了柴火棚子,以后咱家捡到的柴火就堆到柴火棚子里头,只是,距离过冬的日子也早了点,这时捡柴火是不是早了些呢”。柳义昊有些不解的问道。

“大姐拿这些柴火自有妙用的”。柳义雨朝柳义昊神秘的眨了眨眼睛,随后,柳义雨朝自家阿奶道“阿奶,往日过冬,不是有些村民喜欢用烟火熏上一些腊肉的吗咱家的猪下水既然吃不了这么多,也用烟火熏上就成,这样保存的久一些,往日咱家也可以慢慢吃的,放不坏”。

“这,这成吗”。柳张氏听到这话,顿时有些犹豫了起来,毕竟,以前柳家在老家也熏制过腊肉、鸡鸭鱼之类的,并未熏制猪下水这些东西,也不晓得熏制了猪下水还能不能够吃,顿时,柳张氏有些犹豫纠结了起来。

“娘,我看大妹这法子成,以前咱家也熏制这些,熏制之后,却是是可以放许久的,只是没有熏制猪下水之类的东西,只是换了东西而已,咱放着也是放着,指不定还会放坏的,还不如试试大妹说的这个法子呢”。柳李氏听到大妹这法子心中也觉得这法子成,点了点头赞同道。

“那按照大妹说的去做,这事儿就交给大妹你了”。

“嗯,阿奶放心就是”。猪下水包括猪大肠、猪小肠还有猪心猪肝这几样东西,用烟熏制出来的,用大蒜去爆炒,再放上辣椒,那味道别提有多好吃了,柳义雨想想都要流口水了。

随即,柳义雨招呼三妹、四妹、五弟几人,先用细小的麻绳,把腌制好的猪大肠、猪小肠还有猪心猪肝串起来,再用木条把猪下水架起来,放在火堆上熏制起来。

顺带,柳义雨叫六妹、七弟还有八妹从树林中寻来一些枯叶,撒上水,铺在火堆上,湿润的树叶不容易燃烧,瞬间冒出一股浓浓的白烟,徐徐的往架在木架上的猪下水熏去。

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