谭氏看着两个小的,再看看两个大的,连声道“弟妹好福气,几个孩子都生的好,个个都乖巧听话。”
李氏看她难掩羡慕的模样,有些不好意思的同时心里还有些隐隐的骄傲,嘴里只得谦虚道“大嫂也就见她们这会儿听话才觉得讨喜,平时也淘着呢。”
秦怡然和书哥儿听了都不由的暗笑,李氏一向看重几个孩子,平时连打骂都不成,这会儿虽是谦虚之词,却是一句不好的话也不舍得说他们。
谭氏自然看的出来李氏的谦虚,不过几个孩子她确实看了欢喜,不谈初见面的第一印象,就谈昨晚和今早送来的吃食,看的出来赵家的孩子被教的很好。
这边秦怡然见李氏一时脱不得身,轻轻拉了一下书哥儿和陈黒丫两人,三人便不做声的悄悄往灶房去了。
秦怡然拿出买来的白面,教陈黒丫学着和面,陈黒丫的手劲儿大,和出来的面擀成面条才够筋道。
那边书哥儿按照秦怡然说的,从李氏带来的猪肉里面切了一块,把它切成小丁。
秦怡然见陈黒丫这边面皮已经擀的差不多,便又关照几句,也就丢开手,自去摸了两颗酸笋出来,把它一样切成小丁,让书哥儿把锅里烧上水,把切好的猪肉丁和竹笋都分别焯过水。
秦怡然把锅洗刷干净,锅里倒上油,搁上切好的葱姜,把肉丁和笋丁一起倒进去翻炒,待得肉丁已经变色,肥肉的油已经开始靠出来,她把底料舀了一勺倒进去,加了一点高汤进去,熬煮好的猪肉酸笋酱就用一大海碗盛起来搁到一边。
重新洗刷过锅之后,放上半锅水,盖上锅盖后,让书哥儿继续加火烧开。
那边陈黒丫已经按照秦怡然的要求,把面条切成筷子粗细。秦怡然拿起一把切好的面条,在案板上使劲的摔打了几下,面条一下子变得又细又长,那边陈黒丫也学着秦怡然的模样摔打起面条来。
这边的动静惊动了院子里面交谈的几人,李氏忙抱歉的站起身,直往灶房而来,谭氏想了想,也牵着两个小的,一道跟了过来。
锅里的水已经烧滚,秦怡然把摔打过的面条丢进锅里,待到所有的面条全部下到锅里,秦怡然用笊篱轻轻推动了几下,免得他们粘连在一起。
“黑丫,你力气大,等会儿帮我捞面。”她把笊篱递给站在一旁的陈黒丫时,李氏已经是进的灶房来,她刚想上前,那边秦怡然就笑道“娘还是陪着伯母,我们这边马上就好了。”
李氏看到跟在后面的谭氏笑道“你谭伯母不是外人,娘来帮你们捞面条吧,这么多小心别烫着了。”
秦怡然看了看大半锅的面条点点头,那边李氏接过黑丫手上的笊篱,见锅里又水滚了,又舀了一点凉水沿着锅壁浇了下去。
秦怡然默数下人数,拿出海碗,沿着灶台摆了一溜,她把每只海碗里面都舀上一点高汤,李氏见锅里再次烧滚,便用筷子加笊篱把面捞到一个个碗里。