李氏再次上前打开圆门，赵怡然在烘烤架下方放了一个笸箩，让李氏和赵振兴两人把一直垂在烘烤架后方的铁链往下拉。
两人才刚刚使了劲，就微微抬高了烘烤架的后半部分，再稍稍一用劲，就听得一阵“哗啦啦”的声响，烘烤架里的花生大部分都倒进了笸箩里面，赵怡然把靠在烘烤架口子这边一点儿花生，用铲子拨了下来，“好了，爹，你们可以松手了。”
赵怡然把笸箩从烘烤架下面移了出来，花生的温度这会儿其实已经没有先前那般烫手。
几人上前各自抓了几粒，这时赵振兴也才得了闲，他抄了几粒花生在手上，剥开尝了几粒后，点头赞道，“大丫这火候把握的不错，这花生烤的刚刚好。”
赵怡然也很是满意，这烘烤架的第一次试手就很是成功，这时的花生仁再也没有了先前粘牙的感觉，仔细咀嚼片刻，还能品出一丝丝微微的甜味儿。
烤花生得到大家的一致好评，看着两小的吃得直点头，赵怡然笑着道，“这是完全靠火烤出来，可别一下子吃太多，到时候要上火的，你们要真是喜欢吃，回头我们用水煮一些，再用这机器烘干了，那味道比这更好。”
棋哥儿听了，抬起小脑袋，笑眯眯看着赵怡然，“大姐你可真好，总能弄出这老些好吃的。”
“你这小马屁精”赵振兴忍不住笑骂一句，招呼几人，“这天儿都黑了，这烘烤架搁这儿留着我和书哥儿收拾，你们娘几个去张罗晚饭去。”
自从前天用烘烤架烘烤过花生后，这两天赵怡然已经带着赵振兴几人烘烤了栗子、胡豆、红薯干等等，把其中所费得时间、东西的分量和转动手柄的速度一一记录了下来。
赵怡然拿着这两天记录的纸张，虽然还没有烘干过辣椒，不过就凭着之前烘干的这些物什，她心里已经有了七八分把握，到时候只要再小心留意着，想来应该没什么大问题。
她把这几张纸收在一边，跟坐在炕桌旁的赵振兴道，“爹，这两日天气还蛮好，看起来也不像是又要下雪的样子，咱们要不要去趟县城”
赵振兴此时正微微靠着身后的炕桌，整个人显得有几分放松，听到赵怡然的话，他转过头，“大丫可是有什么想买的”
赵怡然拿出早就列好的一张单子，“咱们过几天就要开始张罗去赶集的吃食了，就家里的这些食材可是不够的，咱得去寻摸着买一些，看看能不能添两个新花样。
再说了，咱家的香料也要多备些，这往后咱们家的这些香料啥得，最好是能备上半年左右的用量，这万一要是断货或者别的原因，咱们也能尽快想想办法。
而且随着咱家的用货量越来越大，有些咱们这府城附近就生产的香料，咱们可以考虑直接跟药农买，一是价格比较便宜，二是也免得有心人打听咱们跟药铺买的哪些香料。”
几人听了她的话，都有些担心。