“雨竹,我自己过吧,就一个人,随便做点吃的,就对付过去了。”宋大海道。
“爹,这个不是早说好的你就别推辞了。”宋雨竹语气坚决,不容反驳道。
宋大海脸上表情丰富,其中的滋味多种。
“哎,好吧。”宋大海叹了口气,没再反驳,只不过心里有些过意不去,挺不好意思的。
等宋大海走后,两姐妹便忙碌起来,先将洗剥干净的鸡,切成几大块,放入砂锅中,滴入黄酒。
配上晒干的香菇,姜片,枸杞等东西,加入水慢慢的炖着。
这个炉子是类似煎药的炉子,宋雨竹专门让人打造了一个,是用来炖汤的。
里面放着的是平时干柴烧剩下的木炭,这会跳跃的明火,舔舐锅底。
过了一会儿,就感受到香气环绕,缕缕雾气腾起。
掀开砂锅盖一看,里面的水沸腾着,簇拥着偌大的鸡块,香菇,枸杞,姜片,均是在沸水中跳舞。
接下来便是做第二道菜了,宋雨竹扫了水盆里养的两条鱼儿,准备做成水煮鱼,这比较考验刀工。
好在回来后,连续做了这么多天的饭菜,宋雨竹的手势又恢复到从前那般熟练,利落。
捞了一条鱼儿上来,左手按住,右手拿刀快速的刮着鱼鳞片,洗剥干净后,切成薄薄的鱼片待用。
锅里烧得火热,菜籽油洒下后,花椒,辣椒,葱段,姜片等等悉数落下,发出滋滋滋的响声,加上酌料,烹饪的差不多后,等待出锅。
桌上的这么多猪肉,宋雨竹打算一部分用来做扣肉,一部分用来剁碎做肉沫丸子,还剩下点,就用做红烧肉。
青菜炒肉,鸡蛋煎成荷包蛋,炒南瓜,炒四季豆,麻婆豆腐,藕片,酸辣土豆丝刚好十二个菜。
看着就挺丰富的,食材搭配好了,宋雨竹继续掌勺,宋雨芬打下手,管着灶房里的柴火。
看到这么多荤素搭配的菜,看得人眼花缭乱,这么多的肉菜,是宋雨芬平日里想都不敢想的。
以前在张家,平日里都是咸菜,馒头,偶尔一次肉沫星子,都是要逢年过节,更别提其他的一些菜了。
她的荣耀都是宋雨竹给的,今后定为她好好做事。
等肉菜全都做好后,接下来便是炒素菜。
两姐妹忙了一个上午,烟囱里一直炊烟袅袅,屋里的香味飘散很远很远,惹得路过的村民,频频探头。
“雨竹啊,你们两姐妹这是做什么好吃的这香味太诱人了,都飘散出好远。”路过的婶子喜气洋洋的唤道。
这婶子慈眉善目,打扮的干净利落。
这不是别人,正是王凝香的娘,人称王婶子。
“自然是做好吃的,婶子要不要进来尝尝”宋雨竹热情的招呼着。
“尝尝就算了,我听凝香说,你做饭好吃可有一套,我就是想过来取取经。”
王婶笑着说,便抬脚进来了,看到这半桌子的好菜,还有锅里翻炒的菜,连连惊叹。
这桌上做好的菜便有八样了,这锅里还在炒,这宋雨竹是打算做多少道菜,可谓是太丰富了。
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