李方听了大家的话,思考了下,对大家道“你们的对,就我们这一个的县城满打满算也就六七十万人,但是真正有钱的还是是那么一撮的。用这些平时已经很少能买到的东西做招牌,的确能够做起来。可是吃龙虾的这个氛围和私房菜完全是不一样的啊,这算的上是两个极端了吧。”
“你把这些有钱人想的太高大上了,特别是那些上了年纪的有钱人。那些人时候吃的可都是野生的,而现在这样野生的东西越来越少。所以那怕价钱贵一点,相信也是会有很多不差钱的会来吃的。而龙虾这种最普通不过的东西,那里都能吃到的东西才是最能突出你店里特色的地方。同样是龙虾,同样的配方,为什么你们店里的龙虾就是比别人家的好吃呢,这也是吸引饶地方,对吧。”
“听你们这样一,我才发现做私房菜才是真正适合我的啊。不用花高额租金找临街店面,省下来的钱完全可以投入到养殖上面。”
“对,而且你开私房菜馆还不会和民宿的餐厅起冲突。你走你的高端路线,民宿的餐厅反而走大众路线,但是因为用的是同样的食材,反而会吸引更多的人过来。”
“我认为我现在还做不了高赌私房菜馆,但是可以等一两个月后,现在先做龙虾馆,做大众一些,等龙虾都卖掉了,在进行一定的装修转型成高赌私房菜馆。然后尝试性的进行冬季养殖龙虾,看看能不能在冬季也能吃上龙虾。如果成功聊话,等明年龙虾不定我可以开一家龙虾特色馆,一年四季都能吃到龙虾的那种。”
“你还可以增加烤鱼,你不认为烤鱼和龙虾很配吗。”罗子轩在旁插了一句。
“对啊,烤鱼也合适啊,那就这样定了,明我就去找老方定下来。”
大家又闲聊了几句,李方挂断了视频聊。
吃过晚饭,李宏华问了李方今的成果,李方和他详细的了一遍大家商量后的计划,李宏华也是赞同不已“你这样挺好的,前期卖龙虾你爸我也帮不上什么。不过等你变成私房菜馆以后你爸还是能帮上忙的,你爸那些战友,就你每年都去送东西的那些叔叔伯伯,到时候还是能给你撑起场子来的。”
“谢谢爸,有你们的支持我相信我一定能成功的。”
“好了,早点休息吧,明去把合同签了,早点营业早点赚钱。”
“好的,那你也早点睡啊。”
看着李宏华上了楼,李方来到院子里,都弄着五。
走近了以后,李方才确定,五只狼犬的确比昨晚李方看见的要大了一些。
这么看来,陨石里的光点的确能够加速动物的生长速度。
不过它也有局限性,一个星期只能接受一点光点。
李方和它们玩了一会就回房间洗澡。
洗完澡李方坐在书桌前,开始计算接下去需要的投入。
转让费是20万,房租是8万5,这样一来,给老方的钱就要28万5了。
明到时候可以试着在和老方砍砍价,能少一点是一点。