因为家里油少，鱼腹的那点肉煎一下，也能有油花，香喷喷。也因为这点香味，弟弟每次都说姐姐做的鱼汤最好喝。
两条大点的鲫鱼用来炖汤，剩下小鱼把内脏清洗一下，和小虾米一起，烤焦了吃。
每天都是这样的菜，田韭儿已经做的很熟练了。
鲫鱼煎到两面金黄，放水没过鱼。添一把柴火，等水开，颜色泛白，待到鱼肉软烂时，放几颗盐粒，放葱末，瞬间鱼香扑鼻。就着热热的鱼汤，吃饼最配了。弟弟虽然每天说想吃米饭想吃红烧肉，但是鱼汤配饼，他也能吃的有滋有味。
装好汤，锅里烘烤着小鱼虾。
田韭儿准备去叫爹娘回家吃饭，她出门朝着田地里走去。
田家世代在荷花村以捕鱼为业。
自从官府收了舟税还要收地税后，家里也在田里种上了庄家。白天，他们去洞庭湖捕鱼，早上两个时辰在地里劳作。现在正是收芋头的时候。
洞庭湖一千二百里，外围的水路数条。
在堤岸外，沿着水路，连绵着几百亩的芦苇湿地，这里种不了粮食，但又收租钱，渔民把芦苇开垦出来，泥地堆高，田垄间水沟相同，泥土里种上芋头，长势很好。这里水分充足，黑泥肥沃，芋头叶片深绿，长的有一人高大。
放眼望去，是连绵茂盛的绿色。在寒冬里，也十分有气势。
挖完几垄芋头，田老爹额上已经冒出了细汗。
他坐在芋头叶下，拿着烟斗，吧嗒吧嗒的吸着烟。
劣质旱烟，很干烈，田老爹有些虚浮的身体刚劳作完，又吸着寒气，偶尔会猛咳几声。
田老娘一手拿着镰刀，熟练的把芋头叶削掉，面容愁苦。
他爹，今年咱家还没攒下几个钱呢。一年到头的起早贪黑，才攒了五两碎银。马上就要过大年，舟税的银子还没有凑齐。可怎么办呐下个月虎鲨帮的过桥费，怕是交不上了。
田老娘手上镰刀不停削着，絮絮叨叨，叹着气。
蒙泉县城的舟税是每年六两银子，须在过小年前交清，否则来年要是再用船，就扣押船只，不交不行，洞庭湖渔民世代打渔为生，这是断了他们的生路。
而虎鲨帮更是不能得罪。它是洞庭十五县境内的六大帮派之一，盘踞湖上的舟山岛，在偌大的洞庭十五县境内横行上百年，垄断了方圆千里大小湖泊、河运要道，官府也要敬他们三分。
周边渔民为了不受水匪侵扰，需要交过桥费，每月一两银子。若是不交，渔民不能湖内打鱼，也不允许渔船进入县城卖鱼。若是有偷偷入湖的人，就会被水匪劫船。
他们和水匪就是一丘之貉。
田老爹锁着眉头，吧嗒着旱烟。
这芋头长得不错，还能卖个好价钱。他说道。
芋头的钱扣除地税，也剩不了多少了。田老娘愁眉。
吧嗒