仙居楼中央，四扇花鸟屏风缓缓推出，围在酒徒中央。
“为了保证比赛的公平，这次的品酒大会采用摇号形式。请二十五家的代表过来摇号。”一个木箱放在中央。
“杨子，我去抽。”祖润泽跃跃欲试的样子，还没等杨帆答应，便走了上去。没过多久，便拿了张纸条回来了。“二十五号？你也真可以的，抽个这么后边的号码。”
“抽个二十五有什么不好的，压轴啊！”祖润泽推了推一边面无表情的刘晖，“木瓜脸，你说是不是？”
刘晖依旧面容呆板，他来这是，只不过是保护杨帆的安全罢了，“不知道。”祖润泽挥了挥手，道了声没趣。
作为本次品酒会的一号，老字号汾酒坊将一碗碗的酒倒出来，一边准备这的下人将倒好的酒碗端进屏风。每个酒徒都拿到了酒。品酒的方法各异。有些人喜欢慢慢入口，有些则是一饮而尽，图个快感。
屏风内纷纷传来，“好酒！”有些口味比较挑的，还是尝出了酒中的杂质。一位老夫子可是各大酒坊的常客，喝着那酒，自然心里透亮是何处的酒，呢喃道：“杏花汾酒，不错是不错，还是少了点感觉。给个甲中。”
“许夫子，嘴够挑啊。听说这汾酒坊拿来的可是十年的陈酿了，还不知足啊？”一边酒徒边说，边把剩下的酒喝完。“甲上，我给甲上！”
许姓夫子捋须笑道：“老夫当年游学至关中，曾喝过一山野汉子喷炉所酿，名为烧刀子的一种酒，那才是真正的烈酒。当时喝得别提有多痛快了。”
请来的酒徒大多酒量极佳唉，除了上的烧酒，更多的还是一些米酒、果酒，其中来自绍兴的黄酒，温润绵软，也赢得了不少的口碑。“二十四号！”所有人的目光都看向了天字陆号洛家的酒坊。今天夺魁最热门的便是这天字陆号的秘制贡酒。
洛家一位老酒师掐酒那是出了名的。“掐头去尾留中间”可掐多少头，去多少尾，这一是凭品酒的口感，二是看流酒时酒花的变化，三是凭借多年的实践经验。因此，酒质量的好与坏，掐酒这道工序，可是十分关键的。洛家的酒，每一坛，都是老酒师亲自监制的，因此，洛家没有一坛酒是劣酒，也才可以坐稳天字陆号的交椅。
洛尊对于一直坐在后边的老酒师极为尊敬，恭敬道：“曲师傅，该我们了。”老酒师放下手中的杯子，拱手道：“少东家，您就看好吧。”老酒师站起身，手切在黄泥封口处。
啪！整个黄泥盖子被掀开，红布撩开，酒香四溢。老酒师洒酒极为豪迈，拎起酒坛，在一边码号的五十个大碗前立定。
呼！
酒坛被抡得与肩同高，酒中尘封已久的清酒挂下。酒色透亮，与空气交换着分子。一滴滴沉睡了十年的酒滴开始被唤醒。酒香浓烈，就连屏风中的酒徒，闻到这香气之后，为之一振。洒到坛中酒剩下不多之后，老酒师抓起另外一坛，继续倒酒。五十碗，五坛酒，恰到好处。