特别是有些脾气暴躁的牛，你把它抽痛了，转过身来就用那一对大牛角。
张安小时候就见过有人用鞭子抽牛屁股，结果被牛给顶得半死。
最后人住了院，牛也被卖给贩子宰杀。
所以一般有常识的老农民，都不会用鞭子抽在牲口身上。
红岩镇这边，用牛耕地的时候，还挺好玩的。
耕地的时候，一个人一头牛一张犁就完事了，不像其他地方，还得多一个人来牵牛。
一个人套着牛耕地的时候，牛不知道往哪边走，后面的主人就会喊“包包咧咧”。
包包是走右边，咧咧是走左边。
每次犁地到头的时候，后面的主人就会喊号子，那牛听了以后自己会拐弯掉头。
这样一来，就省了一个人的功夫。
张安还小的时候，家里也养了一头牛，他去山上放牛的时候也是这样。
骑在牛背上，遇到岔路的时候就这么喊，屁股
后来家里买了大黑，被张安调教的非常懂事
基本上每次拖着犁的时候，它自己会分辨，不用人喊，非常省心。
张建国就是以前耕牛耕多了，即便是家里的老水牛已经卖了很多年。
但这些已经成了习惯的记忆，在他脑海里挥之不去，手掌着犁就想起来了。
“爸，张安，回家吃饭了。”
不知不觉就到了中午，张安跟张建国父子两人埋头耕地。
直到苏颖过来喊，才发现已经到了该吃中午饭的时间。
山里人就是这样，在地里干活的时候，很容易忘了时间，除非是肚子饿了才会想着是不是该吃饭了。
“来了，你先回去，我们马上回来。”
张安瞅了瞅，一早上的时间，这块地只犁了一半，还剩下两三亩的样子。
一时间也犁不完，少说要三四个小时，所以张安把犁套解了，先回家吃饭下午再来。
“没想到桥头这块地，泥巴这么肥，都跟旁边窝地的差不多了。”
张建国是老庄稼人了，这地刚被犁起来，他就知道这块地的肥沃程度。
“这地里的泥巴都是山上垮下来的黑泥巴，肯定很肥。”
这里其实并不是一块地，张安小的时候，这里是小块小块的梯状斜坡。
只是每一年发水的时候，后面的山坡上都会垮下来一堵山体。
那些塌在路上的泥巴，都被大家往这里运，把那些小斜坡给填了起来。
经过那么多年，就把这里给填成了一块非常宽的空地。
而且因为这些泥巴都来自背后的坡上，全是漆黑的腐殖土，能不肥沃嘛。
村里很多人都知道这里土地好，只不过这里是村里集体的地方，没人敢过来霸占。
所以早上张安父子两人过来耕地的时候，不少人都过来看，估计心里也打着能不能占点便宜的想法
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