“诶怎么下来了。”
“下来帮忙。”
“得,正好还有三个菜没弄,粤式鲷鱼刺身的鱼还没片,萝卜丝没切,你帮我备一下菜。”
“还有几个菜菠萝咕噜肉,然后是煎饺”
浅间看了一下厨房案台和水槽里的食材,问道。
“嗯。挺清楚的嘛。”
慢熬接近4小时的牛蒡蘑菇鸡汤散发着浓浓的香味,比狮子头小几号的炸肉丸也和大葱、蛋皮、木耳、胡萝卜一起烩好,锅里面正在小心翻炒的是加了煮土豆、炸茄子和肉末的浅间家魔改版麻婆豆腐。
“三个人吃,菜太多了。”
“你老爸说不在外面吃饭,也留他一口饭吃。”
浅间点点头,撸起长袖衫的袖子,麻利地开始忙活起来。
咚咚咚咚咚,萝卜丝被光速切出来,
“小静水,在东京厨艺似乎很有长进哦”
专家级的恋爱烹饪,从食材特性、刀工、火候、调味、摆盘、创意变化几个维度全面加强了浅间的厨艺。
就靠这个本事,去食戟之灵、美味大挑战、日式面包王这些世界里也是能大展拳脚的,而美食的俘虏、迷宫饭、异世界食堂、中华小当家、卫宫家今天的饭、全职猎人这些奇幻玄幻作品里也有立身之本。
呃acg作品在大脑中占的存储空间是不是太多了点
浅间在老妈做好浅间家魔改版麻婆豆腐后正式掌勺。
煎饺是最简单的,速冻食品,把握好火候就行,其次是魔改版的顺德鱼生,垫些冰,做个浇汁就行。
菠萝咕噜肉和顺德鱼生一样,也是经典粤菜,稍微有些难度。
将五花肉切成丁,加入盐、糖、蛋黄抓匀,按摩5分钟后,再裹住一层淀粉和肉米粉用力捏实,放置腌制;然后是做料汁,白醋、味淋、番茄酱、番茄膏、柠檬汁、白糖、盐、辣椒片依次放进锅里搅匀煮开;180度油锅烧热开始浸炸肉丁,6分钟后捞起放凉,再下油锅6成油温复炸30秒;热锅煸炒大葱段、青红椒片、洋葱片、蒜丁出香味后,加入调好的糖醋汁和用盐水浸泡好的菠萝丁和黄瓜丁,浇一圈锅边果醋后,将炸好的肉下锅,大火快速翻炒,待到肉块上色后迅速起锅,放进两半挖空的菠萝里。
浅间老妈忍不住用筷子夹了一块咕噜肉吹了几下放进嘴里,眼睛里顿时多了许多光彩,
“太好吃了”
她一脸惊讶地看着洗过清理灶台的浅间,问道,
“英和原来是所烹饪学校吗”
“不是,只不过在东京受到了一家中餐厅师傅的照顾。”
以为浅间还在勤工俭学的浅间胜子喜悦之情顿减,紧紧抱住了浅间,柔声道,
“一个人在东京,很辛苦吧爸爸妈妈也会加油的。”
“你们加油保重身体就行,我已经比你们能赚钱了。”
情绪还没酝酿好的浅间胜子哭笑不得地说道,
“有钱人的钱哪是那么好赚的不长久的。你从小就是有志向和自己想法,我们也不求你回伊东种田,大学毕业了找个安稳的工作就行。”
“嗯。”
老爸老妈一直很开明,哪怕自己从小就自己拿主意,并表现出和他俩完全不一样的性格,他们依然无条件的支持自己。
自己可比间岛、波奇、不死川她们幸福多了。
“去叫小波奇下来吃饭吧,大厨师小静水。”
“嗯。”
波奇像狱中放风的囚徒,脸上既有着重享自由的轻松喜悦,眉毛和嘴角也带着对这一餐之后要重返地狱的绝望。
她的语言表达能力似乎萎缩了,但肢体语言却膨胀起来,一人在餐桌前眯眼抽搐着。
浅间敲了敲波奇的脑袋,
“给我正常点。”
“唔阿水等下能喂我吗我的手好像已经抬不起来了”
“家里没有氯氮平这种镇定剂,等我出去买。”
“为什么是喂药啊”
浅间老妈将五菜一汤端了上来。
因为怕波奇不习惯合餐,浅间胜子重新做了分餐。
“哇╰好香原来厨艺也是可以遗传的嘛”