想要真正改变服务部,就必须触碰一些人的利益,也会得到一些人的支持。
而昭阳的目的,就是要让服务部焕然一新,成为公司真正的核心部门。
所以,这些反应,都在他的预料之中。
……
接下来的几天,昭阳开始亲自监督员工们的培训。
他站在培训室的中央,并没有直接开始滔滔不绝地讲授那些所谓的“服务技巧”。
而是拿起一块叠得整整齐齐的毛巾,慢条斯理地铺在桌面上。
“各位,你们觉得,一块毛巾,在酒店服务中能起到什么作用?”
这一句话,瞬间抓住了所有人的注意力。
有人试探性地回答:“擦手?”
“擦脸?”
“清洁?”
昭阳微微一笑,并不评价这些答案。
而是将毛巾拿起,熟练地折叠成一只栩栩如生的天鹅。
动作行云流水,看得众人目瞪口呆。
“它可以是一件艺术品,可以是一份惊喜,可以是一次难忘的体验。”
昭阳将天鹅轻轻放在桌上,继续说道:
“服务,不仅仅是满足客人的基本需求,更在于创造超出预期的体验。”
接下来,昭阳的培训颠覆了所有人对酒店服务的认知。
他没有照本宣科,而是结合自身丰富的经验。
将一个个生动的案例融入其中。
他教他们如何察言观色,如何应对各种类型的客人。
甚至如何巧妙地化解客人的不满。
“记住,客人的抱怨不是对你们的攻击,而是寻求帮助的信号。”昭阳一边示范着如何处理客人投诉,一边说道。
“一个真诚的道歉,一句温暖的安慰,往往比任何解释都有效。”
老员工刘大志,一个在富海酒店服务部待了十多年的“老油条”。
他斜倚在椅子上,一脸不屑地撇了撇嘴。
“王助理,你这套东西,都是些老掉牙的玩意儿,现在客人可精明着呢,不吃你这套。”
昭阳没有动怒,反而笑着说:
“刘师傅,您是酒店的资深员工,经验丰富,不如您也上来给我们示范一下,您觉得现在客人吃哪一套?”
刘大志傲慢地站起身,走到前面,拿起一块毛巾,三下五除二叠成了一只……
嗯,勉强算是一只孔雀吧。
歪歪扭扭,毫无美感可言。
“现在都流行这个,高端大气上档次!”
李强得意洋洋地介绍着。
底下的年轻员工们憋笑憋得脸都红了,有人小声嘀咕。
“这孔雀怕不是得了佝偻病?”
昭阳依旧保持着微笑,走到刘大志身边。</p>