经过一天的盘点，很快赵老板的杂货铺就统计出来，第2天就挂上了公私合营的招牌，噼里啪啦放了一盘鞭炮，这下赵老板在附近是出名了。
然后才对何雨柱的店铺进行合营，接下来是大舅哥的酒铺。
老丈人和大舅哥还是酒铺里面的职工负责酿酒，街道提供粮食酿出来的酒，全部由街道的供销社进行销售。
两个人只是拿工资，也成为了端铁饭碗的职工。
可这样，晚上大舅哥就把何雨柱叫到家。
作为一名厨子，徐家的女婿，在老丈人家吃饭吃饭也要亲自下厨，整治了4个菜端上桌。
何雨柱开了酒，给老丈人还有脸色不善的大舅哥倒了酒。
老丈人说：“柱子，你劝劝你哥，我说什么他也不听。”
何雨柱笑道：“哥，咋的啦？有什么不顺心的事情？”
“你说要支持居委会的工作要进行公私合营，我们也支持你，毕竟那都没有别人，可是”
何雨柱问：“可是什么？”
“这收入明显要少了许多呀？家中人口也多，钱不禁花。”
大舅哥徐辉算了一笔账，这以后虽虽然拿了工资，，不过比之前的收入少了不少。
虽然这依然比在乡下当帮工强上很多倍，不过一时心中还是不平衡。
何雨柱道：“这是国家的政策，咱们都是要无条件的支持。”
“理是这个理，可是总觉得亏得慌。”
徐辉然后小声地问：“柱子，你说咱们能不能偷偷的酿酒？”
“哥，你的胆子挺大呀！”何雨柱没有说行不行，反而说了他一句。
徐辉不好意思的笑了笑。
老丈人说：“柱子，说说你哥，我说了他他也不听，今天就是想让你过来，听听你的意见。”
何雨柱说：“这这个事情也好办，你们是个酒铺，又没有对外经营，也不需要派一名公方经理过来。”
徐辉点点头：“是啊，所以我们这一片有几个店铺，联合起来只有一个公方经理。”
这时候识字率很低，据统计，识字率也只有10%左右，街道和居委会的干部也并不多，根本不可能有这么多的干部，可以派出来到每一个店铺去担任公方经理。
这一条胡同里有修鞋的，补自行车的，弹棉花的，裁缝铺理发店好几个，还有出门的货郎，卖卤肉的红柜子，上门糊顶棚的。
所以居委会就把这一片胡同所有的店铺交给一个公方经理进行管理。
虽然大多数的店铺还没有进行合营，不过计划是这样。
也就是说酿酒铺子，还是老丈人和大舅子两个人经营。
只是他们两人只负责酿酒，居委会会送粮食过来，酿出来的酒也只能交给居委会进行售卖。
这更像是一个来料加工的作坊，原材料是街道提供，只负责生产，不负责销售。
何雨柱说：“这样吧，我给你们提供一些粮食酿出来的酒卖给我，以后我来销售。”
这样大舅哥还能多一笔收入，也算弥补他的一些损失。
在莫斯科的时候，齐会长没有足够的货物来给何雨柱，在这一次也就要了不少的粮食。
拿出一部分让大舅哥酿成酒，可以先存着，以后可以慢慢的出售。