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第1088章 黄鳍马面鲀(2 / 2)

那就是马面鲀的鱼肝,被一些老饕们称之为“海中的鹅肝”。尤其是在东瀛那地方,更是还会用马面鲀的肝来作为刺身。

这马面鲀鱼肝,异常肥美、丰腴,口感细腻顺滑,入口即化。味道浓郁醇厚,带有独特的甘甜和深邃的鲜味,完全没有普通鱼肝的腥气。

并且其油脂含量高,香气复杂,回味悠长。”顾瀚看着众人,连连说道。

顾瀚说的可是一点都不假,人们一直吃马面鲀更多的还是吃其身上的鱼肉。可殊不知,马面鲀的鱼肝才是真正的美味。

只不过一直以来,人们在市场上面碰到的马面鲀个头都算不上太大,个头小的马面鲀,其肝脏自然就是没有任何食用的一个价值。

至于说个头大的马面鲀,即便是碰到了,很多时候其腹部的肝脏也是早已经腐败破坏,毕竟任何鱼,只要死亡了之后,只要没有及时的处理跟保鲜,其内脏一直以来都是率先腐败的地方。

这也导致很多普通人根本不知道马面鲀的鱼肝是有多么的美味,也就只有那些老饕对此会趋之若鹜。

众人一听到顾瀚这么一说,也是眼神一亮,尤其是林德义这家伙,顿时就跑了过来,神色急切的问道:“瀚哥,这马面鲀的鱼肝真的有这么好吃吗?你该不会骗我吧?还能跟鹅肝的味道差不多?

那么我们要不要?”

“得了,肯定是十分好吃,等我们忙完回去,留下一批自己尝尝鲜。到时候你就知道了,我保证没有骗你!

行了,赶紧干活,先把这些马面鲀给收起来,一定要好好的保存!”顾瀚白了一眼林德义说道。

“好咧,马上就去!”林德义咧着嘴,满心欢喜的说道。

众人没有任何的拖沓,便开始忙活起来,甲板上的鱼虾,很快就被几人给分门别类的放在一个个水箱当中。

存满鱼虾的水箱上面覆盖着厚厚的一层碎冰,立马被搬到船舱当中,甚至是为了更好的保存这些马面鲀,这一次林德义往马面鲀身上覆盖的冰块比起其他鱼都要来的多。

很快,所有鱼虾都存放完毕,众人简单的理了一下拖网,便继续把拖网给沉入到海底。

顾家辉看着探鱼器上的显示,继续朝着水下的鱼群缓缓的驶去。

刚刚的那鱼群可是非常的大,即便是顾瀚刚刚一网沉下去,也仅仅是打捞了一部分而已。

如今发现那鱼群是马面鲀的鱼群之后,尤其是发现是黄鳍马面鲀,众人自然也是不会放过这么一个机会。

朝着那鱼群快速的探去,隔了数分钟时间,顾家辉发出了一声惊呼。

“瀚哥,找到了,在东北方向421米的位置。”

“好,gogogo,就去那边,那群鱼数量可是一点都不少,可不能错过。”顾瀚神色一喜,看着远处那宽广的海面说道。</p>

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