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第822章 水炒木樨鸟贝(2 / 2)

又捋了一会猫耳朵,林东方伸懒腰起床。

昨夜瑶池圣地下了点小雪,窗台上落了能有巴掌厚的积雪。

简单对付了一口早饭,林东方带着老汤走进各个山头的厨房,和各家的主厨调制饺子馅。

他没办法让每个瑶池弟子都吃上他做的饭菜,可这些老汤加在四喜丸子,红烧排骨,土豆烧牛肉等菜肴里可以增色不少,而且有更强的强身健体的效果。

“说起来我的厨道影响范围有多远了?”林东方静静感应了一下后略微一叹。

“化神九重天才能影响五六千里的距离,不知道通天境会不会有质变。”

忙忙活活一整天,傍晚时分林东方回到妙音峰,把小猫叫醒放在肩头,开始准备一人一猫的年夜饭。

“想吃啥直接点菜,咱今天敞开了吃。”林东方把菜谱放在小猫面前。

小猫看了看萧曦月的闭关的密室,她今天倒是很想这位能出关。

灵药峰的妹子们,甚至程小云都去人王路参悟战意了。

这可能是这次大争之世最大的机缘,没人会放过。

她又看了看林东方的脸,清了清嗓子说道,“本猫还留了两粒变化丹…”

林东方捋了捋小猫耳朵,知道她是想化作火灵儿的样子来陪他过年,“不用,你这样小体型吃得少。”

“呸!本猫这体型吃的才多呢。”小猫白了林东方一眼,小嘴一张就闭不上了,“先来五十条炸小黄花,一条干炸带鱼,一条酥糊带鱼,葱烧鲫鱼、红烧鲤鱼、白灼小八爪儿、无骨鱼头、剁椒鱼头、蒸鲈鱼、熏鲅鱼、鲅鱼饺子…”

“对了,还有那个什么鸟贝。”小猫转身去了甜点屋,“你先做菜,我给你做个草莓蛋糕去。”

林东方哑然,大过年做什么蛋糕啊。

估计是小猫就记得他爱吃草莓蛋糕了。

“猫做蛋糕…还好她不掉猫毛。”

林东方先把前头那些鱼做好,然后开了个直播做鸟贝。

“鸟贝的处理很简单,这一头能隐约看到一些黑色的,这是它的内脏,切开去掉内脏洗净即可。”

“所谓木樨也就是桂花的别称,用在菜名里就代表着鸡蛋,比如木樨肉什么的。”

“鸡蛋打散,里面可以加一点点的盐,一来增加味道,二来让鸡蛋更容易打散,下锅之后更加柔滑细嫩。”

“然后把鸟贝加入蛋液中,再切一些韭菜碎或者葱花,亦或者青蒜碎。”

“最好用平底煎锅,普通铁锅比较考验火候。”林东方没有用混沌星海炼器大赛的那口不粘锅,选了一口普通铁锅。

“水炒鸡蛋一定会粘锅,所以实际操作的时候不要紧张。”

“锅里加一碗水,一勺黄酒,盐,胡椒粉,搅匀后中小火烧开,大火会让锅温太高,导致即便是转了小火后鸡蛋下锅也会成熟太快。”

“这道菜极为考验火候和对时间的掌握。”

林东方不厌其烦的一提再提这些关键点,让不少人都紧张起来。

在大部分人印象里,鸡蛋这玩意放油都能粘锅,何况水炒?

在不知道多少人的屏息凝视中,这一碗鸡蛋鸟贝倒入了锅中。

“慢慢推,有点粘锅是正常的…”</p>

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