所谓选种，就是在播种前选出优质、健康、饱满的种子，并挑出那些相对劣质的种子。
一亩地，同样播种十五公斤的种子，选种之后再播种，最终产量至少能提升十个百分点。
“选种？老爷，白熊领的种子都是经过精心挑选的，我们会在去年秋收时就留下最健壮最饱满的麦种。”
老艾有些疑惑，选种这技术不是都流传好几百年了吗？
难道以前的方法有问题？
经过林恩的调教后，老艾目前已不敢再对领主老爷有丝毫怀疑。
凡是出现分歧，他肯定会先从自己开始找原因。
总之，领主老爷一定是对的，错的只能是他自己。
“你们的选种方法不能说不对，只能说太过欠缺，还有很大的提升空间。”
林恩觉得空口讲解太麻烦，干脆就命令那两个健硕女仆去仓库取来了一麻袋燕麦种子，同时又命她们在屋外准备好了一大缸清水。
他亲自示范，同时为老艾讲解如何科学选种。
白熊领的主要粮食作物是黑麦和燕麦，前者人吃，后者马吃。
这两种作物都可以采用液体选种的方式。
所谓液体选种，就是在一缸子清水中加入约两成的无杂质泥土，并多次搅拌，让清水与泥土充分混合形成颜色均匀的泥水。
随后将麦种倒入泥水，再次搅拌，直到麦种完全浸泡。
静置十分钟左右，种子就会根据饱满程度的不同而分层。
最饱满也是最优质的种子会沉底，不饱满的种子以及杂质则会漂浮于泥水表面。
在林恩亲自示范时，闲得无聊的雅格娜也跑来观看。
“浮起来了，真浮起来了！”
她亲眼见证了液体选种的全过程，当看到种子在泥水自动分层时，惊讶得大呼小叫。
老艾盯着漂浮在泥水表面那层密密麻麻的麦种，若有所思道：
“原来我们过去一直在将无法发芽的劣质种子种进田地里，所以收成才会一直如此惨淡。”
很多种子外表看似还算饱满，其内在早已在一个冬天的储存过程中病变干瘪，或是遭遇虫害。
林恩接过女仆递来的毛巾，擦了擦手，同时讲解道：
“这只是第一步，选种完成后，需要将选出来的优质种子阴干，要避免阳光直射，等阴干后还要再次筛选，挑出破损或者染病的种子，最后剩下的，才是可以用于种植的优良种子。”
“老爷，我这就向全领地推广这项技术！一定会让每一户农奴都听从您的指示！”
事实上，在那头七米高魔熊毙命之后，老艾的工作难度就下降了好几个量级。
农奴们都知道新来的领主老爷英明神武，为了守护领地与领民，冒着巨大风险亲自猎杀恐怖的魔兽。
老艾只需要宣称新技术是老爷从寒风谷带来的，农奴们便生不出多少抵触情绪。
说白了，农奴们只是想吃上热粥穿上暖衣，能在这残酷的北境繁衍生息，这就足够了。
谁能保护他们的安全，他们就愿意听谁的。
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