入门便先看菜。
摆在大厅当中。
用许多模型做出的菜品，供客人点选。
宋煊示意他们点菜，但是都没有人点一点。
反正就是都听十二哥儿的。
孙羊正店过于富贵逼人，让人不自觉地就变得小心翼翼的。
两桌倒是也没有在包间，而是在二楼大厅内。
二楼还有歌舞助兴。
每日都有说书、杂居、以及琵琶女演奏。
若是客人肯出“花头钱”，可以点卖唱女独奏或者陪酒。
宋煊示意小二带着菜单上去，他们先去看一看。
就这菜品模型，没什么太高的参考性。
宋煊前些日子一直都是吃着孙羊正店的外卖。
小二瞧着这些举子，大部人衣着干净，但是补丁也有不少。
至于鞋子更是泥泞的居多。
哪像宋煊这位正主，衣着不说华丽，但也极为干净，不见一丝褶皱，连脚上那双鞋都没有多少泥点子。
平日都是坐驴车出行。
再加上方才说的那番话，又是早有预定，不知是哪家的膏粱子弟。
膏粱子弟一般都会靠着门荫入仕，像眼前这个人肯考进士科的，定然在读书方面极为有天分。
因为东京城的膏粱子弟他这个店小二也没少见。
他们大多数人都是酒囊饭袋，只是“托生”了好人家，才能有如此潇洒的生活。
让他们去吃苦考进士科为官，极少数人才会成功。
旁边那位一直想要做预订桌的膏粱子弟，便是明证。
宋煊本想着分成两桌，但是大家都太热情了，都是要坐一桌。
王珪笑了笑：“倒是我们四个坐在另外一桌，王保若在，他们谁都吃不到多少东西。”
“哈哈哈。”
熟悉王保的都是笑笑。
其余几人如叶顾言更多的是不知所措。
孙羊正店的名字大家都听说过，可是当真没有胆量来吃。
主要是自己的荷包太瘪了。
如今再一瞧这菜单，那更是面面相觑。
孙羊正店不愧是排名第一的店，价钱也是特别的贵！
现在茶饭量酒博士，见宋煊等人落座，自是先奉上香药果子。
就是一些自家研制的开胃小食。
每个人上一份点茶。
“茶沫如雪”。
这都是在座位费上收过钱了。
焦明倒是乐得清闲，跟王保等人坐在一桌，往嘴里扔着开胃小食。
宋煊并不喜欢这种茶沫子茶。
但是在大宋极为流行，一般人想喝这茶，都花不起这个座位费。
量酒博士都给准备完了，随即奔着宋煊笑道：
“诸位客官，若是没有想好点什么，我先给诸位报一报招牌名菜。”
“可以。”
“我店首推的便是羊羔酒，以肥嫩羊肉、糯米加上等香料酿制，酒色乳白，入口甘醇，冬日温饮，夏日冰镇，每日都限量的。”
“还有洗手蟹，活蟹现杀，以橙醋、姜末腌渍，食后需以“紫苏汤”洗手去腥，故名。”
“脆琅玕：羊骨髓配松菌、笋尖，以高汤煨透，成品晶莹如玉。”
“莲花鸭签：鸭肉切丝，裹以薄面皮炸成莲花状，佐以桃花酱，鲜嫩无比。”
宋人爱簪花。
特别是每到春天，万紫千红的花争相开放，篮子里插满了鲜花，一边贩卖一边歌唱。
但是花期总是短暂的，无法满足长期佩戴的需求。
于是以宫廷刘太后为首的，便让匠人制作出花冠，把桃花、荷花、菊花、梅花代表四季之美的花朵，融合在一起，制造出“一年景”的花冠。
桃花酱正是如今最为火热的时候。