李龙还真有些意外。按说这牛肉干价格挺贵的，说起来算是高档零食，销售起来不应该很快才是。
但这么短的时间里把这个卖完了，只能说明现在老百姓的购买力慢慢涨起来了，哪怕一个人少买点尝尝鲜，那么大的市场，几百公斤的肉干，很快就能消化完。
所以李龙先去了一趟山里，和哈里木他们打了招呼，第二天就带着卡车进了山。
这回因为山下雪已经开始化了，所以牛羊肉干没办法一下子做很多，所以李龙是要了十只羊一头牛的宰好的，剩下的就是要的活的，拉回去后打算慢慢宰慢慢做。
在山里，玉山江给李龙说了一件事情。
“天气热了一点之后嘛，我们这边有一天，一群狼从我冬窝子那边跑着，后面有东西追着呢，看着像是老虎，就是太快了，我根本赶不上……太大了，那头老虎比先前我们弄到的要大的多！”
玉山江这么一说，李龙立刻就想到了自己打掉一半耳朵的那只老虎，会不会是它
天热了起来，这家伙还不到天山里面去吗在外面，恐怕危险很多吧
他想着是不是抽空再在山里住一两个晚上，想想又算了。
一来眼下太忙，二来那玩意儿还是比较危险，短时间里自己还是别想了。
对于老虎身上的材料，李龙现在不很需求，家里各样都有，所以呢，还是老老实实的在县里呆着吧。
拉着一卡车宰好且卸好剔好的牛羊，还有两卡车活牛羊，李龙下了山。
牛羊肉拉到大院子，杨大姐直接就开始做了起来，李龙临时请了两个人过来，这是钟国强帮忙请来的，退休的食堂职工，临时一天给十块钱。
这边开始做肉干，李龙那边拉着活牛羊去到老马号，让老罗叔找个空着的圈先养着，每天都要宰一些。
知道李龙正在做肉干，老罗叔也没介意，只问李龙给这些牛羊加不加料。
“不加料，就这几天功夫，差不多就能搞完。就算加料也催不起来，算了。”李龙说道。
路上已经开化，学生们也已经开学，李龙让卡车司机开车回去，他则又回了一趟大哥家里。
李建国这边已经开始开着拖拉机挂着推土板去小海子忙碌了。那边泥巴很多，现在人进不去，但拖拉机可以。
李青侠不放心，跟着大儿子一起去了，杜春芳眼下没事，坐在院子里晒太阳——院子里早已经晒干，阳光现在还不是很毒，照在身上暖暖的。
看李龙回来，杜春芳很开心，拉着他聊着这段时间的事情，说自己最近饭量涨了一点儿，晚上又梦到老家的人了，等等。
梁月梅在家里收拾农具，准备开春干活的事情。锄头、点播器等都要检查一下，家里虽然还在烧着炉子，但院子里的苞米杆子也要翻一下，再过段时间雪化完，就可以在院子里的灶台上做饭了。
李龙在大哥家里呆的时间不长，就赶紧回县里，帮着看着肉干制作的事情。
调料都是事先调配好的，按肉的比例倒进去就行了。主要还是搅拌，煮熟后捞出来晾干、切块切条。
因为需要的量大而且时间比较紧，所以人多干起来比较方便一些。