他特意提到，母牛可以产奶，而且产奶量远在山羊之上。
毕竟岛上的山羊不是后世专门培养出来用于产奶的奶山羊，它们只是普通山羊。
而且就算它们是奶山羊，在产奶量这方面也远远不能跟专门产奶的奶牛相提并论。
据陈舟所知，一些产奶量较高的成年奶牛每天能产奶40斤左右。
他现在拥有的所有母羊在哺乳期每天的产奶量加在一起，都远远达不到这个数字。
……
跟了陈舟这么久，无论是星期六还是星期日都对奶的作用有较为广泛的认知。
他们知道熬制热可可的时候若往巧克力里添加一些奶或者用奶制成的黄油会使味道更加香醇，还知道奶煮开后加入茶叶和少许盐粒可以制成别具风味的奶茶，不仅好喝，还能给人以饱腹感。
除了做成各类食物外，煮熟的奶本身也是一种上好的饮品。
岛上的羊无论雨季还是旱季都以青草为食，从不吃饲料，产出的奶味道比现代牧场产出的乳制品香浓不少。
别说两个土著，就连陈舟这个在现代没少喝各种乳制品的人都觉得风味上佳。
他甚至觉得岛上散养的山羊产出的奶比他老家那些蒙古牧民售卖的羊奶喝起来的味道还高一个档次。
两名土著对奶这种食物早已产生好印象。
因此在听到牛也能产奶，而且奶的产量和味道都比羊更好后，他们的眼睛都亮了起来。
……
不过陈舟对牛的介绍并未在产奶这里中止。
他随后还阐明了牛在农业上的用途。
它可以作为耕地的主力，承担犁地、播种乃至收割等重体力农活，它的粪便可以当做肥料，也能晾干后当燃料使用。
若是制造出牛车，它还可以负责运输货物，在这方面，一头牛的运输能力就要超过十多人。
活着产出奶水，付出劳动。
死后，牛还能奉献自己的身体，贡献大量牛肉，牛心和牛板筋等食物。
牛皮鞣制后作为皮革使用，各方面的性能也远比普通动物皮毛优越，陈舟估计岛上唯一能胜过牛皮的皮革恐怕只有海豹皮。
但海豹出现的概率实在太低。
再过一个半月，他就登岛满三年了，这三年时间中，他看到的海豹只有那两头，自那两头后就再也没见过。
指望持续从海豹身上获得皮革和油脂根本是天方夜谭。
真想稳定产出皮革，从前靠山羊，以后就靠这两头牛了。
……
在陈舟口中，牛简直是一种完美的动物，又能干活又能产奶又能吃肉。
他勾勒的美好未来令星期六和星期日心驰神往。
待陈舟结束介绍后，星期六和星期日纷纷请缨，想让陈舟把牛交给他们照料。
尤其是星期日，他看中了那头健壮威武的大公牛，觉得能够饲养这种庞大的生灵是一份光荣的工作。
见星期日如此热情，陈舟自然满口答应，将公母两头牛的饲养权交给了他。
……
当然，现实与想象之间往往存在不小的差距。
待星期日真正接受这份工作后，他就会慢慢发现，牛的老实在动物中首屈一指，牛的暴躁和犟劲儿却也不是一般人能消受的。
到那时，他再反悔，想将这份苦差事让出去也不可能了。
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