秦蓉接过了荷包道:“若是我见到你阿姐,会把手镯交给她的。你……”
秦蓉犹豫了一会儿还是说道:“你放心,你阿姐过得还可以。”
银树闻言松了口气,“那便好……对了秦蓉姐,若是我姐姐日后遇到什么难处,劳烦你使人通知我一声,我或许没什么本事,但也不能让我姐姐吃亏。”
“好。”
银树见秦蓉应下了,便离开了。
秦蓉拿着荷包有些替银霜高兴,还好,这个弟弟还是好的,也不枉银霜在家中那些时日子天天带着她弟弟。
……
待猪耳朵卤好后,秦蓉又在卤料中丢了些鸭货进去,这个可以当零嘴。待猪耳朵晾凉,时辰也差不多了,秦蓉焖下米饭就开始做暮食。
手起刀落,秦蓉把卤好的猪耳朵切成了条状。青辣椒和红辣椒分别切丝,葱切段,姜切丝。
灶头热后,倒油,油热后下干辣椒爆香,接着放葱姜蒜煸炒,待香味都煸炒出来后,秦蓉一把丢下了切好的猪耳朵,“滋啦”一声响,香味开始飘出,秦蓉抄着锅铲不停地翻面,也就是这是在灶台炒的,不能颠锅,不然秦蓉高低得颠一个。
待猪耳朵煸炒至变色,秦蓉往锅中倒入了酱油、白糖和少许的水,待炒至整锅猪耳朵都变了色,酱汁也变的粘稠,她再把摆在一旁的辣椒丝都倒进了锅中一起翻炒。
最后加些盐调个味,爆炒猪耳朵,出锅!
云阿叔循着味儿就来了,“小阿蓉,这炒的什么,怎么这么香啊,我快被香迷糊了!”
阿沐循着味也跑了过来,“好香啊,蓉姐姐。”
秦蓉笑着道:“是爆炒猪耳朵。”
云阿叔闻言立时美了,“这是我的最爱!”
阿沐笑嘻嘻地道:“蓉姐姐,我也爱吃猪耳朵。”
顾笙这时也端着一盘洗好的白菜进来了,“阿沐,你蓉姐姐说了,今儿这爆炒猪耳朵按师父的口味做的,你还是小孩儿,你不能吃。”
阿沐闻言立时瞪大了眼睛,“我不小了,我挺大了!”
阿沐现在是半大的小子,饭量是真的大,云阿叔生怕阿沐同他一道抢猪耳朵吃,于是立马说道:“对对对,阿沐还是小孩儿呢,不能吃那么辣!”
“师公!”
云阿叔嘿嘿一笑,美滋滋的拿起筷子夹了一条猪耳朵丝送进了嘴里,立时那辣味便冲着味蕾来了,就是这股子劲劲的辣味,云阿叔感觉自己辣的舌头都麻了,可是还是忍不住吃了起来。
“斯哈斯哈,阿蓉,这猪耳朵炒的也太是我的味儿了,还是阿蓉待我好啊!”云阿叔一边吸着气,一边说道。
这可给阿沐看馋了,他感觉自己的口水都要出来了,看起来真的好好吃啊!
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