还是家常菜养人!
这般想着,秦纵除却留菜,还不住劝菜起来,叫这个,让那个,喊他们多吃好肉。
桌上其余人嘴上答应,那两根筷子却像是被铁匠牢牢焊死了一般,彼此紧紧贴在一起,怎么都张不开。
难得有那一两个把筷子打开了的人,手又像是连筷子都不会使了似的,夹了半天,只夹起来一块两块小小的菜,腿、翅膀、鱼肚腹这等好地方,竟是一个人都不去夹。
“都吃啊!怎么今天大家都这么客气!”
秦纵忙劝菜。
众人你看我,我看你,都不说话。
早上那宋小娘子给他们留了糯米饭、烧麦,又有两样饮子,个个都是头回尝试,难免吃得多了些。
盯梢盯梢,又不用到处走动,一些人窝在杂间,一些人守了一夜忙着补觉,另有几个虽然在外头盯看,到底也没走动多远,根本不怎么饿,眼下看着这一桌子菜,说要吃,也是吃得下去的,但要说胃口,那确实不怎么有。
更何况,一会子宋小娘子不是还要添菜嘛!
本来肚子就没空出多少地方,要是吃了这些肉,那添菜送上来,吃不下了怎么办!
这天底下,难道只你秦纵一个人会算?!
一席正安静呢,那昨晚才来,与一桌人都不熟,正干坐着的朱氏忽然就站了起来,道:“小娘子来了!”
一时一桌人个个跟着看了过去,果然见得宋妙手中托个盘子走了过来。
秦纵急忙道:“宋小娘子,放这里就好,这里有位置!”
一面说,一面让从条凳里走了出来,欲要学昨日那韩砺去接。
然而他才走出一半,回转过身,一抬头,忽然觉得有些不对——那朱氏不知何时,竟是早就已经迎上前去,把那托盘接到手中,回身走到半路,往她自己座位而去。
“宋小娘子说前头还有一个菜,叫官爷们先吃。”朱氏笑呵呵的,“大家伙当差辛苦得很,都坐着就是,宋小娘子不在,还有我跟老孙两个招呼呢!”
朱氏言语爽利,做事也麻利,三步两步就走到了地方,冲着丈夫使了个眼刀。
孙里正才搛了一筷子菜,犹犹豫豫不知要不要往嘴里送,看见妻子眼色,麻溜地就站了起来帮着腾挪面前盘碗。
很快,两个菜就摆好了。
一个酸腌菜炒猪肉沫,一个撒拌合菜。
酸腌菜一上来,一桌子人的筷子就动了起来,仿佛就在刚刚那眨眼的功夫,两根黏在一起的筷子又被哪个铁匠凿开了一样。
“这个好!这个开胃!”
辛巡检手最快,抢到了那盘子里的勺子,当先挖了一大勺进自己碗里,还没吃进嘴巴呢,就先赞上了。
不过他也只来得及赞了这一句,等就着那酸腌菜炒猪肉沫扒了两口饭,他便再顾不上说话了。
酸得太爽了!
那酸芥菜梗多叶少,泡过水,也没有炒制太久,保留了菜梗脆嫩的口感,吃起来“咯吱咯吱”作响,叶子则是一种有阻碍的口感,微微韧,很香,耐嚼。
肉沫剁得非常碎,肥多瘦少,吃起来是细腻绵软的,又带着一点微焦的油香。