宋妙见那鸡端上来，外皮不油不亮，就知道差点意思，尝了一口，果然鸡肉偏干，又带一点腥味，幸而腥味不重。
等抬头一看，那韩砺刚吃了一块，就挑眉道：“这鸡有些可怜——若是能落到宋摊主手上，恐怕死也能死得香上不少。”
宋妙不免笑道：“是我选错了店。”
韩砺却道：“是我点错了菜，白害了这老鸡性命。”
又道：“平素我吃不太出来，而今吃惯了宋摊主的手艺，只觉得这鸡味不正，却不晓得问题出在哪里。”
宋妙便道：“这鸡宰杀之后，应当放了有一阵，又没有及时腌制，等到烤好，还再放了一阵，我们来了，又不拿炭，而是用明火复烤，肉汁就少，吃起来也柴，酱味压不住，腥味也就出来了。”
又道：“其实最要紧是鸡好，手艺倒是其次了——等我家食肆开起来，寻到合适的匠人，也在后院置个炉子，自己拿来烤肉吃，不独鸡鸭好吃，其实烧鹅、烤肥鸽子，也自有一番滋味。”
“肥鸽不说，吃了就知道，先说那烧鹅，我有一门料汁，把肉腌透了，到时候鹅皮极酥脆，选合适的鹅，肉不会过厚，又饱满，又紧实，咬下去是软中带肉嚼感的，肉汁会很足，不用蘸其余调料，也不用酸梅酱，撕下来时候自己就会淌肉汁。”
“到时候拿那腌烤出来的肉汁蘸肉吃——我给公子让一条鹅腿，若是要脸，藏起来捉着连皮带肉拿牙齿扯着吃，不吃得龇牙咧嘴的，都对不起那条香腿……”
她说着说着，虽是在外头，声音压得很低，眉目间却是神采飞扬。
韩砺认真听，听完，忍不住问道：“我只能得让一条鹅腿么？”
宋妙一愣，笑道：“给公子留一整只！”
因那韩砺又问炉子，宋妙就把要求简单说了，又道：“那炉子最好够高，当中可以拿什么东西隔一隔，要是烤小的，可以只用一边，炭也好，柴禾也好，都能省不少，要是烤大的，也能多挂得住几只……”
两人都不讲究什么食不言，说说笑笑，味道再寻常都能多忍一忍了，就着说话就吃了下去。
等到其余菜色也上了，滋味虽然不怎么样，份量却是挺大，又兼店家殷勤，态度给得足足的，想到那价钱，更是连毛病都不好意思挑。
眼见吃得七七八八，菜却还剩不少，韩砺就道：“吃不下也不要勉强，左右都是公筷，又是好好的整肉，我叫店家拿竹盒装了，再点两个新菜，一会带回去给孔复扬——这两日他累得厉害，只怕现在已是起来了，正好早午做一顿。”
正说话间，才要叫店家，却听得门口处一人连着叫了好几声“婶子”。
那店家刚把客人送出门，闻言，却是叹了口气，道：“娃儿，你这两日来好几回了，我是当真没见过你说的这个人，前几日也有好几拨人来问，外头还挂了告示，给出那么重赏钱，我要是晓得那人下落，难得机会，难道有钱不赚？”
又劝道：“才丢了人，还不知道怎么丢的，你也只是个小的，别在外头乱跑，小心又给拐子捉了去——回家去吧，外头找人有大人找，跟你这孩子什么关系！”
那小孩沉默了一下，道了声谢。
过了一会，却又响起了他问话的声音。
“阿公、阿婆，你们有没有见过这个画像上的这个人？是个小孩，他长得挺白，这里，鼻子上有一颗痣，走时穿的衣服是蓝色的……”
声音不大，但问得很卖力。
“阿公”、“阿婆”两个老人都说没见过，还又劝他道：“你一个孩子，怎么跑来外头问这个，只怕一会就要下雨了——赶紧回家吧！”
宋妙回头一看，因后头就是开着的门，轻易就见得个小儿身影。
两个老人走了，那小孩却没走，而是又举着手头画像，迎面找上了一个路过的小贩。
这一回却没那么走运。
那小贩许是生意不好，许是挑着东西不耐烦，或许也有脾气不甚佳，没等小儿问话，就不耐烦地嚷嚷道：“走开，走开，别挡我道！”