剔猪这样从容……
要是……
仿佛是为了加深众人心中惶恐，宋妙此时把刀放在案上，又道：“刀具用过，当即就要清洗，洗完挂回原处，不能随用随放……”
说着，又提了那刀在自己手上，道：“总共十三项规矩，每项都有四条，加起来五十二条，听着多，其实很好记，只要刚才我们进来路上有认真听我说话，看到了沿途东西，就不会记不牢。”
说完，又扬了扬头，对着一旁大饼道：“这是你们今日的师傅刘并，他熟记五十二条规矩，此时卯时初，给你们两个时辰功夫，两桩事情要做。”
“其一，把这些个规矩记熟，等我回来考教。”
“其二，早上才买了些莴笋、大陶缸回来，须要去皮、洗净，刘并师傅会教着你们怎么背，怎么做。”
“师傅不看年龄，只看本事。”
“如若考不过，或是胡乱生事，我一个厨娘，每日不是对着生血肉，就是对着刀斧，脾气却不是那等好的，你们人虽来了，但又不是不能退，我这庙小，只好退你们回衙门了！”
说完，她对着大饼道：“我出去一趟，劳烦，替我洗一下菜刀、案板。”
继而“铛”的一下，却是把那刀一甩，也不知怎么使的力，正正好那柄菜刀的后尖尖稳稳扎在案板上。
把刀甩定，宋妙抬步就往外走，才走两步，却是转回头来，看向方才那个“大解”、“小解”二十岁役夫，问道：“你方才说男子什么？”
那小解男下意识看向案板。
砧板上，因那刀后尖深插在木头里，便只露出前头刀尖尖来，看那锋锐模样，叫他的心莫名就有些漏风，凉飕飕的，不独如此，连下裆处也有些凉飕飕的。
他是混，但多是街头巷尾撩猫逗狗，偷鸡摸狗，各处招惹些小娘子。
寻常良家躲的多，有那脾气爆的，骂将几句，像今日这样，直接持刀，刀还使得这样熟练，剁骨头剁肉比那屠户佬也不差多少模样，却叫他有些害怕，竟是莫名不敢再搭话，背上也渗出汗来，忙道：“没有！没有！”
他既然没有，宋妙自然也懒得再理他，向着大饼点了点头，径直走了。
而那大饼挺直小小胸膛，上得前去两手用力拔下宋妙插进去的菜刀，转头对着众役夫道：“你们且看一看我怎么洗刀、洗案板，一会还要洗菜——这些都是要背要考的！”
他早晓得自己年纪轻，容易不被人放在眼里，方才宋妙给了机会，正好接住这一点威慑来教人做事。
另一头，宋妙出了官驿的大门，便朝着一条街外的菜坊走去。
今日突然来了这十二个厨役，一则等背完了东西，不能叫人闲着，二来方才那一个小解男是不能要了，但其余人要不要，还是暂时别那么武断，因为自己先入为主，早早生了偏见。
能不能用，做一回事情，看看人的态度就知道了。
菜坊是日日都来的，一则为了采买，二则也要记录比对价钱。
但今日还未走近，刚见得外头摆着的许多小地摊，宋妙就觉得跟往日不太一样。
不知怎的，沿途多了不少摊贩，多是卖菜的，其中莴笋最多。