“这个交给小雅”庆婶立刻把这任务交给了小雅,“姑娘专心做别的。”
“行”
白芷先把猪血处理好,然后和庆婶一起弄料酒,料酒做好后。
她把锅腾了出来,就开始做肉干。
肉干做了三种味道,一种是五香的,一种是微辣的,一种是微甜的。
十几斤的瘦肉,做了肉干出来,也不是很多。
肉干做好后放在桌上放凉。
白芷又把刚才和好的面,还有做好的酥油,动手擀千层酥的面皮。
昨天她又让小雅去买了点心,她爸吃点心的时候,说很怀念现在吃的千层酥,苹果派。
白芷想着今天反正不去医馆了,正好有时间,就连点心一起做了。
事实上,昨天听她爸说了千层酥,苹果派,她自己也嘴馋了。
擀好了面皮,白芷从篮子里拿了几个苹果,削皮之后确定,放到锅里煮,加上了适量的盐和糖,把苹果丁煮熟后,再调入适量的水淀粉,煮成苹果泥。
庆婶在一旁帮忙打下手,看着她把苹果切丁再放到锅里煮,就很是好奇。
“姑娘,你这准备做什么呢苹果怎么还拿来煮”
“准备做苹果派,我听我师父说,他有一次出远门,吃到了当地的一种特产,就叫苹果派。
他当时也觉得好吃,就问了人家做法。
昨天他提起了这个事,我看他挺想吃的,所以我就试着做一下。
看看能不能做成功”
做千层酥和苹果派需要烤箱,在这古代没有烤箱,白芷就想着用炭火来烤。
她找了家里现有的东西,简单的做了一个很土味的烤下来。
第一次,火候没有注意好,烤出来的东西,卖相不太好,但庆婶和小雅都说味道很好。
第二次,有了经验,她控制了火候,烤出来的千层酥就漂亮多了。
卖相和口感都有了。
白芷把烤好的千层酥装好,让庆婶帮忙送到隔壁给秦九和两个孩子。
让他们尝尝鲜。
她他又继续烤,烤完了千层酥,又烤苹果派,然后分成几份,让小雅分别送去医馆,书院,还有商家。
做好的肉干顺便分了几份,一并带过去。
“庆婶,我送点东西过去。正好从我师父那边拿本书过来看,待会我就过来帮你一起做午饭。”
白芷提着食盒,里面装着千层酥,苹果派,还有三种口味的肉干。
庆婶点头,“行姑娘休息一下,不用着急过来。午饭我一个人也能做好。”
白芷提着东西过去。
正好在拱门下碰到了秦九。
“师父,你这是要过去找我”
“不是不是也对也对,我是要去找你。”秦九又是点头又是摇头,看着她提来了食盒,赶紧的接了过去,转身往回走。
“你在家里做什么好吃的我闻着香味很久了,很久都没等到你让人送东西过来,我就准备过去看看。
刚才你做的那个什么千层酥,不错不错,这种点心我还是第一次吃到。”
白楚宇和白凌飞从屋里跑出来。
“大姐,你今天怎么没在医馆”
“大姐,那个千层酥好好吃,你以前都没有给我们做过呢你这是新学的吗”
白芷走过去,一手牵一个。
“对呀这是我刚刚学会的,刚才试了很久才把握住了火候。
走那边还有好吃的。”,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>