“纪院长客气了。”周卫国端起酒杯和他轻轻碰了一下。
周砚不喝酒，以茶代酒把桌上的长辈敬了一圈，放下杯子，开始安心吃饭。
他先尝了一口鱼香肉丝，咸香酸辣甜，五味俱全，酸香来自于醋，也来自于泡二荆条，是鱼香味的点睛之笔。
甜味并不突出，咽下后有点回甘，起到了提鲜的功效。
二刀肉的口感确实更油润爽口，这点是纯里脊肉无法比拟的。
味道甚至超出了他的预期！
什么叫完美的鱼香肉丝啊？
没错！
就是这样的！
周砚的广告之魂已经开始燃烧了。
不过，这道菜要是热卖的话，那二刀肉的消耗量又得上涨不少啊。
好在章老三已经帮他打通了嘉州的猪肉供应链，增加一些供应应该不成问题。
而从大家吃鱼香肉丝的反馈来看，这道菜大概率是能够受到客人们喜欢的。
“幺姑，最后一块红烧排骨给你吃嘛。”
“幺姑，你尝尝这个肉丝，酸酸辣辣，还有点甜，不是很辣哦。”
“幺姑……”
隔壁桌的孩子们轮流给周沫沫夹菜，尊敬中又透着几分宠溺是怎么回事？
周砚回头，看着端坐主位，等着自家侄子们投喂的小家伙，忍不住笑了。
挺好的，被照顾的很好。
有这么一群侄子，在苏稽走到哪都不会被熊孩子欺负。
第三碗饭吃完，第二杯酒也下了肚，纪宏涛和恩师聊了许久，等大家都吃饱了，才带着几分醉意起身告辞。
周砚把人送出门。
“今天值班，下了班慌慌忙忙打起空手来吃饭，啥子都没带，实在不好意思。”纪宏涛抓着周砚的手，带着几分微醺醉意道：“小周，你是我师父的外孙，那也是我的晚辈，以后有啥子事需要帮忙，你就来医院找我，我要是帮得上，肯定没得二话。”
等的就是您这话了，周砚笑着道：“要得，需要我送纪叔回去不？我看你还是有点醉意了。”
“不管事，家属院又没得好远，六两酒还算可控，我吹吹风，清醒点回去刚好合适，不然回去只能睡书房了。”纪宏涛笑着拍了拍周砚的手臂，“你回去嘛，下回我带我老婆和两个娃娃过来吃饭。”
“好，那你慢走。”周砚点头，看着纪宏涛离开，确认他走的路线比较直，而且靠着墙走后，才转身进店。
也是，人家副院长，不可能就六两的酒量。
“周砚，你等会再开讲哈，等我们把碗洗了。”
“鱼香肉丝好吃哦，鱼香味怎么调的这么巴适，也要跟我们说说。”
嬢嬢、嫂子们正在收桌，看着周砚进来，纷纷笑着说道。
“要得，我把料汁调配的比例都写给你们。”周砚笑着点头，从柜台后边拿出纸笔，一口气写了七八份家庭版简易菜单。
做了点减法，做法更简单，但只要严格执行，家常味道绝对不会差，日常聚餐绝对拿得出手。
这么多人帮着干活，三桌碗筷一会就洗好了。