说不得还得给人家赔不是，表示自己学艺不精、谢谢您的指点等等，到时候师傅也不好说什么，还得怪他这个学生没用，这间私家菜馆也不用开了，太丢人！
周栋点点头：“那当然不会，王老也是我尊敬的前辈。”
陈兴海松了口气：“周面王就是周面王，那行，既然让我选，我就选油爆双脆吧。”
“哦，你居然选油爆？”
自从走进这菜馆，怀良人就没怎么拿正眼看过陈兴海，此刻却是仔仔细细地看了他几眼。
爆双脆又分油爆跟汤爆，热油的温度可比汤水要高多了，自然是油爆更难控制，陈兴海故意迎难而上，这是要给自家拔品啊？
怀良人大感有趣，若是换了别人也就罢了，周栋做的油爆双脆他可是吃过的，
会做必会吃，别说是区区一个陈兴海，就是鲁菜宗师王海滨亲自出手，怕是也难逃过周栋的这条灵舌。
你这不是鲁班门前舞大斧，孔夫子家里掉书袋麽，找输也不能这样啊？
点点头，怀良人说：“看来陈师傅是把好手啊？
那行，我就点道黄河鲤鱼，
要糖醋的，必须是真正的黄河鲤鱼，否则您也不用做了，直接请王老出面最好。”
“怀大厨是懂吃的人，自然是要用真正的黄河鲤鱼了......”
陈兴海暗暗抹了把冷汗，这两位可真是内行，一听点菜就知道很难应付。
古亚楠看看周栋，又看看怀良人，见他们两个点了一个菜就不开口了，心里十分的好奇，忍不住道：“哎，说了我请客，不用给我省钱啊？
你们不点，那我点几个，要不先来四个凉菜......”
陈兴海皱眉看了看古亚楠，此时他已经知道古亚楠跟周栋他们是一伙儿的了，只是没想明白以周面王和怀良人在勤行的位份，怎么会带了个棒槌来？
勤行‘上硬菜’自有其规矩，内行来点菜伸量主厨，主厨是要打起十二分精神应付的，所以一般是点一个菜，周栋和怀良人都是勤行成名立腕儿的大人物，两个菜下来就够陈兴海头疼的了，你倒好，上来就说先弄四个凉菜？
这也就是看周栋和怀良人的面子，否则陈兴海早就把古亚楠给请出去了，管你美女不美女！
周栋终究不忍见古亚楠难堪，低声提醒她道：“按规矩一人只能点一个菜，其实你......”
想说其实你就不用点了，古亚楠却会错了意，点头道：“那我也点一个，这位陈师傅，我点个‘葱烧海参’好了！”
周栋和怀良人一听差点笑哭了，心说你倒是会点。
葱烧海参是鲁菜中的名菜不错，可在‘上硬菜’的时候点这个，那就是故意为难人了，没这个规矩。
为什么这么说？
泡发海参，最合适的时间是24小时左右，饭店做给普通食客吃当然可以用提前泡好的，可要是做给上门‘拜访’的同行吃，那就得用刚刚泡好的，这样才不会被同行挑出毛病来。