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第四十六章 沉香茶(2 / 3)

到底是私事,大家不熟悉,也不好多问,连忙换了一个话题,讲讲关于圏椅的事情,不过一会功夫,气氛又正常了。

赵琦端起茶杯,打开盖子,就觉得有一股特殊的清香直冲脑门,品了一口,兰花高香明显,仔细回味,还有蜜样的回甘,不禁非常好奇:“这是什么茶?总体像是铁观音,但又比铁观音多了一分独特滋味。”

“你猜猜看。”钱为兴笑着说:“我可以给你一个提醒,里面添加了一种非常珍贵的中药材。”

“中药材?”赵琦又细细品了几口茶,感觉又有些似曾相识之感,他有些迟疑地说:“难道里面放了沉香?”

“啪啪!”钱为兴轻轻鼓掌:“看来小赵对香道也有研究啊!”

赵琦笑着摆了摆手:“谈不上研究,只是喝过一回沉香茶,不过那回是光用沉香泡的,味道要浓郁一些。”

他心中有些感慨,前世他可没有这样的机会,能在这里喝到沉香茶。看来重生一回,自己的运气彻底变好了。

王轻燕说:“光用沉香,药性太浓,有些体质的人喝了反而有害,如果作为辅助使用,一方面能够得沉香药性但又不用担心太过,二来还能增加茶的品味。而且,不同的茶,配合起来会有不同的风味哦。”

“还有这样的讲究?”

赵琦前世虽然也对沉香有一定的了解,但论到用沉香喝茶,就是外行了。毕竟你喝茶总不能用品质不好的沉香,但品质好的沉香价格又贵,自身条件不够,舍不得使用。至于说什么用沉香树叶做的茶,他觉得那不过是商家炒作的噱头而已。

“那是当然,我给你说几种,你可以试试。”

王轻燕说道:“用沉香水来泡熟普洱茶,能够去除和熟普洱难以避免的陈仓旧味,并且使熟普洱的口味更加圆润醇厚;用沉香水来泡岩茶,可以中和老岩茶焙火的野性,转为柔顺的甘甜;另外,还可以用来泡龙井、碧螺春等绿茶,享受清幽与飘逸的美妙滋味。”

赵琦很喜欢喝茶,闻言来了兴趣:“等回去后,一定试试。只不过,沉香泡茶也有讲究吧?”

“那是肯定的,如果使用不得当,反而对身体有害。”

王轻燕解释道:“你应该知道,沉香有分生结和熟结,生结的沉香药力相对较为霸道,常喝对胃会有一定的损害,而熟结因为属于树木枯萎后才结出的香,就较为温和,适合经常饮用。

不过,沉香泡饮不宜冲泡时间过长,一次性也不要放入量太多,泡时,可将沉香通过热水或温水冲服在茶杯当中,二至三分钟后,捞起沉香,泡出来的水按一定的比例兑入茶水中,就可以饮用了,细品其香,养心健身。”

说到最后,她去拿了纸和笔,写了几条自己的经验,递给赵琦。

赵琦看过之后,郑重收好,说道:“真的太感谢了。”

王轻燕笑着说道:“谢就不必了,看你也是爱茶之人,咱们只是交流一下心得而已。”

赵琦想了想道:“那下回我带些茶过来,让二位品鉴。”

夫妻俩都笑着表示,非常期待。

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