当使用蒸汽蒸馏法提取和制造精油时，要把植物材料放入蒸馏器内，然后把蒸汽注入到植物材料中。
热的蒸汽有助于从植物材料中释放出芳香分子，因为蒸汽可以强迫打开植物材料中精油储藏的油腺细胞。
这些挥发性的精油分子从植物材料中释放出来进入蒸汽之中。
蒸汽的温度需要仔细的调控，恰好能够使植物材料释放出精油就可以，太热会点燃植物材料或精油。
含有精油的蒸汽通过一个冷却系统，蒸汽浓缩，形成液体，这样精油和水就相互分离开了。
所使用的蒸汽的压力比大气压要大，因此蒸汽产生时的沸腾温度在100℃以上，这样可以促进精油快速从植物材料中释放出来，防止精油受到破坏。
需要注意的方面很多，但王生也只能通过经验来调控温度变化了。
锅下面的火开始烧起来了。
很快，一阵异香扑鼻，王生闻到了桂花的香味。
这种味道特殊，不同于玫瑰的浓烈，也有异于茉莉的清幽，是一种沁人心脾的异香，有醒脑提神之功效。
黄色的桂花，被水汽浸透，也开始也变得垂头丧气起来了。
但房间的香味却是更浓了。
终于，竹管中开始滴落下一滴滴的乳白色精油了。
王生用瓷质小瓶装了一瓶上来，他看着里面的颜色，眉头却是皱起来了。
劣质精油呈白色或透明色状，而纯正精油的颜色是黄色或淡黄色的。
王生小瓶中的植物精油，很显然就是劣质品的。
王生再将植物精油倒入准备好的热水之中。
把精油滴入热水中，如果是纯正精油会散成一颗颗的小油珠，并渐渐融进水里，而劣质精油则成片漂浮水面，像油入水一般。
而王生手上的植物精油，很显然又是后者。
这就是完完全全的劣质精油，甚至都不能说是精油了。
第一次尝试，失败了。
王生也不气馁。
他将大锅下的火先熄灭，将锅中已经变成暗黄色的桂花清理干净，换上新的桂花。
王生估计这剩下的桂花，估计也就只能再实验一次了。
若是再不成，也只能等明天了。
对大部分植物来说，在开花前的上午9～11点采收不带露珠的未受损的叶子或小枝，具有最高的药效。用于提取精油的原料越早采集越好，如采收玫瑰花的作业，必须在早晨太阳还没有出来的时候就要进行。
桂花也在此列。
就在王生要进行下一步实验的时候，囡囡却是小狗一样嗅着香味走进来了。
“兄长，你是不是在做桂花饼？”
桂花饼？
王生脸都黑了。
你这小妮子，整天除了吃，能不能想点别的事情？
“要吃找你娘去，哥哥我在做正事。”
小萝莉却是不答应。
她低着头，一脸狐疑的走了进来。
一身粉色襦裙，走起路来倒是虎虎生风。
“真不是桂花饼？”
“你要吃给你。”
王生将暗黄色萎靡不振的桂花给小萝莉看。
见到这副模样的桂花，小萝莉脸上顿时露出嫌弃之色。
“不给囡囡做桂花饼，在这里浪费花叶，我要去告诉二娘去。”
这小丫头一脸天大地大我最大的模样，真是有点欠教育。
“你再不出去，兄长可就要生气了，你可知道我生气之后要干什么的。”
小萝莉一脸惊恐，小手连忙将小屁股捂住，一脸愤愤不平的喊道：“你敢？”
声音虽大，但明显是一副中气不足的模样。
“我数三声。”
小萝莉嘴角一扁，有些生气的指着王生手上的小瓷瓶说道：“你要是将手上的那个小瓶子给我，我就出去。”