像一个偏执狂一样把门店的所有细节全都确认无误之后,孟畅开始温习自己今天对投资人们的说辞,确保上午的展示能够万无一失。
……
上午10点钟。
邱鸿和唐亦姝两个人来到冷面姑娘的门店,随便找了个不起眼的角落位置坐下。
虽然还没到午饭的时间,但冷面姑娘门店里的人也依旧不少,店里面的位置坐了大约六成,看样子中午高峰期的时候肯定会排队。
唐亦姝有些好奇地看了看店内的环境,眼神中透出些许迷茫。
哪都挺好,看不出什么问题。
来之前裴谦特意叮嘱过,让她留意一下冷面姑娘这边的情况,回去之后如实汇报。不要担心看不懂,不需要刻意研究,只凭第一印象观察就可以了。
但是唐亦姝真的来到店里才发现,自己的第一印象还真什么都没观察出来。
店里挺干净、挺整洁的,看起来生意也不错的样子,服务生并不像其他快餐店那样公式化的热情,但也都带着淡淡的微笑,对顾客殷勤招待,甚至比一些传统快餐品牌的服务态度还要更好。
在唐亦姝眼中,这就是一家正常的、会赚很多钱的餐馆而已。
两个人随便点了一些招牌的食物,上餐很快。
唐亦姝一边吃着一边发愁,因为她确实感受不到这家店有什么太大的缺点或问题。
当然,谈不上完美,毕竟是快餐品牌,口味方面不能太指望,但绝对是及格分以上。
与此同时,孟畅正在门店另一个不起眼的角落等待着投资人们的到来。
孟畅表面上风轻云淡,实际上还是有一些焦虑的,因为约好的是10点钟,这些投资人们已经迟到了几分钟了。
突然,孟畅眼前一亮,立刻起身向门口走去。
没过多久,孟畅和几位投资人有说有笑地走进门店。
“孟总,实在不好意思,路上有点堵车,来晚了几分钟,让你久等了。”
“没关系没关系,几位愿意来我这小店是赏光了,千万别客气。”
孟畅表现得云淡风轻、一切尽在掌握的样子,简单的寒暄过后,开始给众人讲解冷面姑娘的情况。
包括冷面姑娘最近营销方案取得的成果、新门店的准备情况、新餐品的反馈、门店的各种服务细节等等。
冷面姑娘这个品牌也是在不断发展的,门店的管理模式和餐品口味也在不断优化,即使个别的投资人前段时间来过,现在来看也能看到明显的进步。
毕竟孟畅加大了烧钱力度,如果门店毫无变化那就没道理了。
坐在旁边角落的唐亦姝一边小口地吃着烤冷面,一边竖起耳朵想要听这些人讨论的内容。
然而孟畅讲话的声音并不大,唐亦姝集中精力也只是听得断断续续的,不由得有些着急。
这次来冷面姑娘店里如果什么都看不出来,回去怎么给学长交差呢?
孟畅开始给投资人们热情洋溢地介绍门店里的情况。
“最近我们门店的装饰风格又经过了微调,增加了一些新的点缀,主要是为了努力营造一种传统与现代结合的气氛和氛围。大家看,这里就是一个传统华夏风的元素,还有带着点文艺气息的海报,这都是冷面姑娘这个品牌文化底蕴的一部分。”
“多种风格混搭起来,让顾客们的就餐环境别具一格,这些设计风格就成了顾客们乐于分享到微博或者社交圈的素材,这就让顾客成为了我们免费的宣传员。”
“这些细节还体现在方方面面,比如我们的餐桌椅,都是找工厂特殊定制的,同样是介于新潮和怀旧之间,并且兼顾美观与实用,理论上十年都不会出问题……”