西班牙美食主要就是海鲜为主，比如‘加利西亚章鱼’。
其实这道菜的做法并不复杂，就是用铜锅把水烧开，然后夹着生章鱼放入开水里，再迅速拿出再放进去反复这个过程，一直到章鱼腿被烫熟弯曲到了头部位置的时候把整只章鱼扔进水里开煮一直到煮熟。
章鱼腿切下来是当零食吃的并不入盘，把煮熟的章鱼头敲打一下使肉质变得松软后切成片，再淋上橄榄油，撒上盐和辣椒粉，最后浇一点儿柠檬汁就可以吃了。
哦，它还有个最大的特点，就是一定要放在木质的盘子里。
天地良心，这玩意在杨萌眼里还没有‘葱拌八带’好吃，但是张翠建却介绍他说这是最受欢迎的一道菜。
这私人会所的特点是什么？就是贵！这么一份‘加利西亚章鱼’就要三百八一盘，说章鱼是从地中海空运过来的。
啊呸，这如果是地中海章鱼杨萌把脑袋割下来给他们当球踢！
不过这些章鱼腿他们还真没浪费，直接成了‘西班牙海鲜饭’的原材料。
这可是西餐三大名菜之一！和蜗牛、意面齐名的存在。其实呢？说白了就是大锅顿饭！什么小虾、章鱼腿、螃蟹、蛤蜊、牡蛎、鱿鱼、贻贝之类的和米饭一起炖，只不过由于里面加了藏红花所以米饭颜色看起来是黄橙橙的分外好看。
什么？藏红花不是汉国的？怎么西班牙那边做饭都用藏红花？
拜托，这玩意最早是巴尔干人人工栽培的，主要分布在欧洲、地中海和中亚，到了明朝才进入汉国，在汉国这是一种名贵的中药材，但是在人家那边，这就是一种普通食材而已！
而杨萌也见了张翠建从西班牙带回来的顶级火腿师，至于那手艺。。。。。。
该怎么说呢？这是文化差异么？
在西班牙，一名火腿师想要上岗，必须要经过专业培训要有专业的文凭才行。别小看这切火腿，手里拿着一把长达一米的长刀从大块的火腿上切下来一片片的火腿肉，切厚了不好吃，切薄了又容易断。
这工作可是高薪行业，一般来说市价是每小时二百五十公斤，而那些顶级的火腿切片大师一小时的薪水高达四千美金！
张翠建请来的这位火腿师号称‘最顶级’的存在，按照业内的说法是他切出来的火腿‘薄如蝉翼保持不断’。
拜托，你们是不是对‘蝉翼’有什么误解？难道咱们的蝉品种差距那么大？你见过汉国大厨的刀工么？顺德鱼生切出来的鱼肉都是透明的！全聚德烤鸭一只鸭子只切108片，每片都要连皮带肉薄厚相等；跟不用说那出了名‘变态’的文思豆腐。你这火腿师的刀工。。。。。。唉，不够丢人的啊！
但是不管怎么说，喝的卡瓦起泡酒味道反而很不错，和香槟比起来显得更加的热情。
但是现在的美食明显没有让几人心情变好，所有人的心思的都不在餐桌上，最后你看我我看你，干脆都放下了手里的餐具。
“唉。”
（本章完）