“喝！楚小子，你这配方用料都说了出来，不怕我转手卖与了他人？”谢山德假意发问，实际上自然是说给王坚听的。
真是好会搭梯子，有这样的良助在侧，何愁白糖进不了宫？
“谢市令，王典膳，实不相瞒，这白糖制法算不得什么大秘密，实际关键还在于水浴结晶之法，您二位且来看……”
楚天舒便又将二人引到水浴锅一旁，解释了一番何谓蒸发，为何水浴可以保持温度恒定，结晶之后怎样快速收集糖霜以免白糖焦化，诸般窍门，娓娓道来，倒是全然略过了谢山德的问题。
对于有些问题，老老实实回答并不是最好的策略。
比如此时，楚天舒似是无意地展示了一番这制糖的难度，王坚心里便自然有了计较。
看过了制糖的全过程，王坚极为满意，他开口不多，但每次开口都能点到关键，确认了各个环节均无病害危险之后，便向谢山德点了头，提出要再到归云居看看。
于是几人便启程前往归云居，王坚与谢山德均是七品官，有随驾马车，但张小和在场，楚天舒便拒绝了同乘，而是让车夫慢行，两人跟在马车后面步行。
到了归云居门口，却发现有一群人聚集在那，吵吵闹闹，也不知是出了何事。
“你这归云居本是食店，为何却来抢我们糖坊的生意？天下哪有这样的道理！”
“小店确实是食店，但名下也有糖坊，只是尚未寻到门面，暂借归云居售卖罢了……”
“你那白糖颜色如此奇异，谁知是不是用了什么染剂漂白，这等东西你也敢吃吗？”
“敢吃的，敢吃的……”
“嘿，你这老儿，你说敢吃，倒是吃一斤来我看看？”
“哎，王兄，就算这白糖能吃，哪有吃一斤的。不过我看这归云居里多有新菜，却不见用这白糖烹调，百龄老弟，你这又作何解释？”
“这还解释什么！无非是怕吃出了人命，惹上官司！”
“不止于此，不止于此！我看，不如就让张掌柜立个约定，以后归云居烹调用糖，都用这白糖，你看如何？”
……
楚天舒皱眉听着，这些闹事的人里，主力是长安糖坊的管事，但藏在人群里推波助澜的，似乎还有酒楼的人？
王坚和谢山德本意是微服私访，早就下了马车，自然也是把这些话听在耳中，此时两人表现又各不相同。
谢山德因为利益使然，脸上颇有气愤之色，王坚则把脸转向楚天舒，似乎要看他如何处理。
他的眼神一转，谢山德便也察觉到其中的意味。
此情此景，自然可以用官身压下质疑，但这样一来，在尚食局和内府局，可就落下了口实。
你不是说你这白糖货真价实吗？为何城中百姓有如此疑虑？连百姓都有疑虑，你又如何敢献与圣人？
楚天舒实在是头大。
你们有这功夫，琢磨点别的不好吗？非要盯着我这月入区区几十万钱的小产业？
要说这些人的商业嗅觉还真是敏锐，察觉到了这白糖和归云居的潜力，便要第一时间将其扼杀，哪怕在后世你死我活的红海市场里，也少见反应如此激烈的。
对于这些人的诉求，他其实已经看出来了，一方面，所谓的白糖对人有害只是幌子，只要你归云居不把白糖拿出来冲击市场，我才懒得与你多费口舌。