用小网子将冰槽里的鱼一条条的捞上来,基本上这鱼一上岸扑腾不了两下就会被冻硬,几女将鱼直接捡起来堆在一边。
秦磊这边则趁着冰槽里涌出来的河水还没有结冰将几条鱼清理出来。
这种冰水溶液的温度甚至会比单纯的冰还要凉,如果是普通人即便可以忍受这水的冰寒恐怕也是苦不堪言。
然而这种程度的寒冷对于秦磊来说却根本无所谓,将手泡在水里甚至都不会感觉到有多少不适,甚至于冰冰凉凉的还挺舒服的!
用小刀将鱼鳞刮掉而后开膛破肚清洗干净,一共也没有用几分钟的时间。
弄好之后三女那边已经将烤架准备好了!
秦磊这回虽然没有带任何食物,但烧烤的装备却带了不少,包括木炭酒精炉甚至还有专门方便野外加热食物的铝锅。
这次弄出来的鱼普遍体积都不大,不过胜在量多,秦磊这边是尽量挑大个的也弄了十多条,将其全部放在一个小铝锅里,回到帐篷前!
宋娜娜已经将秦磊专门带过来的烧烤炉点着了,酒精块放在木炭之中,很容易就将木炭点燃,甚至于秦磊带过来的羊油都已经加热融化。
之后秦磊将专门用来烧烤的烧烤网打开,把处理好的鱼正反面刷上羊油,而后放在烤架上,很快阵阵的香味就飘了出来。
烤鱼其实没有什么特别的诀窍,非要说有的话那就是油一定要足!
鱼这个东西肉比较材,如果不放油当然也能吃,但不但口感不好味道也会有鱼腥味,但如果油足够的话,原本的腥味就会变成鲜味。
这年代的人不愿意吃鱼不是因为挑食,而是因为鱼这个东西本身就费油,尤其是淡水鱼不放油根本没法吃,然而这个年代普遍又缺油,所以这个年代的人才普遍不爱吃鱼。
不过这种事情在秦磊这边就不成问题了,特地去二二年时空弄了一罐子的羊油,就是为了这次出来钓鱼后烤鱼用的,在不断翻烤的同时不停的往鱼身上涂抹羊油,那鲜味立即就飘出来了,甚至于都还没有放调料,光是这鱼羊结合的味道就足以让三女不停咽口水了!
让碳火充分加热鱼肉,很快浸满羊油的鱼肉就被烤的金黄,期间撒上了调料,一如既往的简单,也就只有盐巴辣椒孜然芝麻这四样而已。
然而就好像画龙点睛一般,简单的佐料撒上后,那鱼肉特有的鲜香味道立即提升了几个等级。
一个铁网上夹着四条鱼,正好一人一条,楚欣桐这边将新的鱼从新换下来放在烤炉上满烤,黎芷晴则负责给几人倒喝的。
虽然准备了不少开水然而最后几人都选择了啤酒,尤其是吃这种放足了调料的烤鱼,配上一杯冰镇的啤酒简直不要太好。
“好辣!”黎芷晴咬了一口烤鱼后立即用手扇嘴巴一边喝了一大口的啤酒。
小丫头是比较不能吃辣的类型,不过像是烤鱼这种东西一点不放辣椒又不太好吃,所以烤的时候她自己就要求少放一些,结果还是嫌辣。