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17.雪盐(2 / 3)

让人在院子里简易的砌了三口灶,找来最大的铁锅架上,从院子里的井里打了水倒进去就烧了起来。

没多久,小虫和郑管事领着三架装得满满的牛车进来了,把东西都卸下,其他人就都出去了。

院子里的人就剩下林彻,铃娘,虎子,小虫,宁蓝,罗标,郑管事,这几个亲信之人。

罗标看咱家郎君搞得和上次在县城弄天雷的样子很像,便到门口特别嘱咐了一下几个护卫看好别让不相干的人窥视。

林彻让身高力大的宁小七开始做苦力了,其余人也纷纷领了任务。

宁小七拆开盐包,把里面的粗盐倒进烧热的水里溶解,等不再溶解了就停住。

铃娘站在几个大簸箕边,先是在簸箕上铺一张细麻布,然后铺上一层干净的细河沙,再细密的铺一层干稻草,接着又是河沙,再盖上细布,弄得仔细平整。

虎子搬着弄好的大簸箕放到几口大缸上面,开始把溶好的盐水过滤进去。

那边罗标把煅烧过的石灰水和草木灰水同样过滤后混合在一起,然后倒进盐水里搅拌一阵,原本清澈的溶液开始浑浊了起来,接着郑管事把刚磨好的豆浆水到了进去,再搅拌一阵,开始出现一些絮状物凝成团了。

最后,再过滤两道,便倒回了清洗过的大锅熬制。

等开始结晶后,便慢慢用细布做的滤网打捞出了放到另一口陶锅里低温烘干。

看着锅里的水,没什么经验的林彻谨慎的停下了打捞,让它继续在熬着,“小虫,记着,这个时候的火候以后多试试,确定好捞出来的不会有苦味,眼下没办法那么精细。”

陶锅里烘干好的东西倒出来,展现在了大家眼前,雪白发亮的粉末。

林彻用手指沾了一点,尝了一下,“大家都尝尝。”

几人都学着沾了一点放到嘴了,咦…

“阿郎,这是盐?一点苦涩都没有了,咸味很纯粹很干净。这…这…这…”

郑管事最后都不知道该怎么表达了。

“阿郎,哈,咱们家又多了一天大财路啊,阿郎,你真的不是神仙么?”

罗标都显得不稳重了,上次天雷已经很震撼他了,难道那些传言还是真的!?

铃娘稍显得没心没肺,“嘻嘻,反正阿郎打小就最厉害,没人比阿郎厉害!”

虎子没明白这事的意义,因为府上自用的盐都是青盐,也不怎么有苦味,毕竟不是拿来干吃,所以也就觉得这盐雪白好看。

小虫闭口不言,默默的记着步骤。

“好了,其实法子很简单,很容易被人学去,所以,标叔,郑管事,你们在府里的人里仔细挑选老实可靠的人,让小虫教会后,建一个比较隐秘的作坊来提炼这个新盐。”林彻安排着。

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“喏,我等遵命。”几人唱喏应下。

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